查看完整版本: 妈妈私房菜--虫草花蒸肉饼[6P]

妈妈私房菜--虫草花蒸肉饼[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/15/C16/res15_attpic_brief.jpg[/img]
)I#qW%vG3j J:[.Dy5N&K'iU
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　,\Q:E$|O%_:cnLO
,N
K]@(C'r
材料：鸡蛋（1个）、虫草花（适量）、去皮五花肉（1条）
/|+yY8\e 调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、糖%hl5\J8@+?#H

`aA&Z@+t [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/15/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
Xk1ca1P8bs
Lp0qQf 1　取一个鸡蛋，打发成蛋液~A1pQN}#HIT

Uz ?J[*C'^ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/15/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
Oo9Z}IM8TZ*G)i*f
.lMfOEGX 2　取适量虫草花，用温水浸泡一会儿，待用-|!NLG+M,Dp
m1_.j@;_8W
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/15/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
{?9I4jz"V#AaL^
rIc.ITgg 3　五花肉切成肉糜，用油盐糖调味
|
s4Vc{b!c
`JGVq7B'Y/r [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/15/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
/q;X q;k(Ozs
~0PA]7TO Y?A3a[ 4　将鸡蛋液倒入肉糜中，铺上虫草花，搅拌均匀
Bl!kgM&rJ1p
0X`,hAn;DO
X [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/15/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img] %v+b(|S0WZ/p$I

q6J&V5tEq`2w 5　烧热半锅水，将虫草花肉饼放入蒸锅内，隔水蒸15分钟，即可
0V,G*lbB&lV `
I~ }!\I U
'c+? Y/Sm'l
S
[/color][/size][/font]

谢谢楼主 小弟又学会了一道菜
rVZ8VQ? 虫草花我们当地很少有卖

我好像从来没见过虫草花，那究竟是个啥米啊

我也没见过虫草花，这个和冬虫夏草哪个好啊？

我也是第一次见这个虫草花的菜，看样子应不错，补。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

没这样做过，还不如做成园子汤。而且除了样式特别，味道一般般吧。

这个应该是很补的说，冬天到时要补一补了。支持

现在吃最补了，又有肉味道一定一级棒的，女儿长的不错

虫草花，和冬虫夏草有啥关系？看上去不是很好吃……

乖乖这个东西的材料不便宜吧，不知道这个做出来好吃不

第一次听说虫草花这个材料，这是不是药材呀。

现在天气冷死了，突然降温了，现在能吃下你这个菜，一定幸福死了：）

感觉一般啊，好像油很大啊，吃多可能就不好吃了

好吃不？我也很少吃过虫草花，妈妈做的都是用冬菜，好怀念味道啊

这不就是肉饼子炖蛋吗？我想基本上每个人都会做，虫草花是可有可无，我炖的时候会放点老抽，增加味道。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

动人的妈妈，动人的爱；
YK2?5LNWr.]iW 动人的娃娃，动人的菜。G'rn6Op)g.e]$U$_;OR9W
0iCVb]ar%A
谢谢楼主的分享！

很简单的一道菜 非常适合居家人士 有机会大家一定要做来尝尝

有人送了一点虫草花，都不知道怎么吃，看了楼主的介绍终于知道了。就是不知道有什么功效。