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泰式檸檬蝦

材料:0tN9Y
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1. 蝦子...12尾....(留頭..剝殼..背部劃一刀)#};f!uPa g
2. 青蔥...少許...切成蔥花
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Q%SL6g8A 3. 香菜...少許...切細 F.p%\c)|pH
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4. 蒜頭 2~3顆...切末
FO\?hE 5. 辣淑.2~3根...切末
5^1dlqf 6. 米酒...少許
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x9wM6N[SH!xt 調味料:pI)p8Xy
1. 魚露....1大匙7e4_:URG YP
2. 檸檬汁...半顆
9PE9Lx'~KYRa/J 3. 糖...少許
2n B7g,hp:I(E(p(Yj 4. 高湯...少許 (當時沒有高湯...用水代替)
.cEW5\vu{6DQ ＊把這些同一碗裝起來..拌一拌備用
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,L{h\0opi 作法:
`:o}v My` 蝦子都處理好後....用少許的塩和米酒.和水..&xZ-Bs$n7F
蒸到7分熟...把水完全的倒掉..
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Y0@QvPYW j `.kQ#W[ [img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/habi1.jpg[/img].Ow[6ta_5]!E6K,nE

{'O+gB1A$ew8|w [color=Lime]接著再把調好的調味料...整個倒入...再蒸個1~2分鐘[/color]
R.rC]/ul [img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/habi2.jpg[/img]

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0jmiz0l-wG!cc 接著最後再撒上香菜和葱花就完成了..*T'D [l&U)FHv

f5z m7cXl4} [img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/habi3.jpg[/img]
+zR ?zCx$k c
u1?'iEar/? 用電磁爐煮的...一邊吃一邊滾..