风萧 2007-2-2 20:30
乳酪饼干
材料：
L
p MP8q*A4Qy
H1m&h ?Vr/y"k
f/n
奶油乳酪cream cheese 45g、黄油82g、低粉225g左右、盐1/4小勺、糖粉50g、蛋黄1个、牛奶30ml、芝麻适量、草莓酱适量。\ S7r ilL)y c
nfCJa i
步骤：7w8?\dS})dK
E|&C@|^ xb~
[
1、将奶酪与黄油放室温下变软，加糖粉拌匀打发；（我是隔温水打发，这天太冷了）；
v W pT7@.Go+g pR
gZ$q"~N:{ g
2、加蛋黄拌匀，再分次加入30ml牛奶，拌匀；
\-i"]4c:d {*aD
;N&YP SP*hA)K|9n6_
3、筛入225g左右的低粉和盐，拌成面团，放冰箱内冷藏半小时后，将面团分成若干份，做成各种造型。]y N)hy:g jpf|z
5gUZr7W}"N
4、烤箱预热3分钟，将饼干放入烤盘，上层，上下火3分钟左右，转上火约10分钟，观察饼干表面上色了即可关火。
/X%np:V W
9g[d5]Z Z G.A'R
造型一：将小面团轻压成有点厚的小饼，用筷子在面上的中心戳个洞，不要捅穿，烤熟后将草莓酱填入其中。 y f5@i'^Vc
!X
lIw {\(L
造型二：将小面团压扁成薄饼，再在面上按上芝麻。
N*`p
SK*\+e
-he,q3v.bW!q0Li
造型三：将小面团搓成条状，裹上芝麻。
*~0O6t1{a K WyU
i't-e7Z"e(y!h
-Gc_]_1s4b)A
d#~/[ p3t|,Af
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222436_640.jpg[/img]
t"S!y R h,C
3X6A s p"L B p+v!y
U(wv
de ?T}
+]]2P NVY\AqT!e
1 OtO
E,J8Gr;^3@
0K!T1GR;P%a#M f"r
oof+JU
b/E`Tz
wOjt pL/Z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222526_640.jpg[/img]|3I @ e3k s
:r Q"FO%u Id*Fp1O
#C NK;~ Q[1A
t
T!A9O*I4h
2 hw(N7S@
wD
#Kd U"w4? ^W
3N\%NZ$Qg
/?/n%v/s K
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222641_640.jpg[/img]+u~5Y/D'Iv F!Y X]
#L:VI0k+WJK B+Q
0Y-Z `!M1z7_u
1P3[q-} J7qs9w o Yb%y
3 s Y\h A,W6jpvI
9p V ia Yv8`
X*m&PU4KU
5p,W|yUR\1K
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222712_640.jpg[/img]E~G w$R ~
Zy*N8[M
f_}
L(FT WZUyj
#S%b R
u0fP
4 $l*WP#a R p
Ix`:tn;A#h
(i a9f0BV_
\:X
R-Q{0bh9M ^RNx#U
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222746_640.jpg[/img]
EP YD8y
*V
EfY(_.Z2\`)y;e
ED]:Q*R-U+c-`
C2c w
v)ky'g8^;Pa ^&A9h
5
在线客服(1)