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风萧 2007-2-1 18:35

香橙杏脯蛋糕

  材料:(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂) ^2}F2]-}
T G1RQ)s;Y[\ z!wv
  蛋2个(120G)
z/^B}6qN2u} | L2A};W"d*}%m
  白糖40-50克
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Xi ZSaW   低筋面粉40-50克, &R,k+QU E7iLfn6g0T
P$?n6yG5l
  泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
1t(Rv*u-A*f}
,uICjno0}   制作 V/nyE},^6b9}!L+S

fl*rY'ZOfZ:iG   1)全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
/}&DHZG^!K,@"i ~0?3gf|}
  2)面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里,均匀混合
*eAQU/C ABS'lg'k
  3)微波中火加盖5分钟,
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)`hK r3m;n?   4)焖5分钟 h#P~ Y.w~iD4v

%x z2J%cYP   出炉待凉. :HR(vQ E!N
6[O5w6r`*h,~ X1n
  5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体, -L [vu7|"iQ6mM

D5tO1zSE:fMm\7S   6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱. MI@#I'O0s&yN
n7P ~ VJ d;C
  放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可.
s} IS^ax_
5}!c;kl5N)~-G1}   食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
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)c2L4@+t#JYX   这样蛋糕比较松软.. d~9QW6K"@0MB
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  嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
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