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天下第一抓，百年老店银川——老毛手抓[21P]

[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^[/b][/color][/size]




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[size=4][color=Purple][b]出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。



不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。

老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。

这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！

48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]蘸着醋蒜汁吃

味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。

（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。

但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]油不少，但谁也没少吃少喝~~~[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）

这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]农家手撕饼[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。

第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。

第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种[/b][/color][/size]

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[color=Green][size=4][b]总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。

像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。

有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。

还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。

这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。[/b][/size][/color]


[size=4][color=Purple][b]店址及人均消费：

人均消费:
42元

地址:
兴庆区新华东街309号 [/b][/color][/size]



[size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^[/b][/color][/size][/align]

[[i] 本帖最后由 tg3366 于 2010-10-16 09:41 编辑 [/i]]

这算面包吗？ 还是什么? 从来没见过这种食物

看着就有食欲，可惜离家太远，不附近城市有没分店

东西好吃还实惠，可惜在银川的时候没发现

银川这里吃菜就是实在,分量足,味道原汁原味,一定要去尝尝

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做的还挺精致的
让人看了食欲大开
不过价钱还是有点高啊

西北的食物就是粗狂带有精致，而且大块的羊肉和面食吃起来豪爽

想不到西北还有这么好吃的东西，下次有机会一定好好去逛逛

食物种类很丰富 不过个人觉得卖相有点不好，如果能像广东这边那样，加点葱花，胡萝卜花片衬托一下，估计会有更多人去光顾的。

精致、细腻，这本是江南美食的特点 ，在这狂野的西部也能找到，是在奇特

感觉那个堡的鸡汤不错啊，另外小菜摆放的很精致，人均42元真不高

不知上海有没有这个店，我已经迫不及待的想去大餐一顿，马上查，不过价钱可能要翻上2，3倍，如果味道正宗，绝对值的，楼主介绍有方，赞一个。

西北小菜真不错
喝点小酒
吃点这样的小菜人生才是滋味

做的还挺精致的，价格也可以接受。很不错啊

都是量多味重型的，很适合胃口重饭量大的人，比方说我自己啦

看色泽很好，味道也该不错，下回告诉下分店等地址，好去享受

一直很期待有机会能尝试一下西北美食风味 这家店记下了 有机会就去试试

看着好美味啊，还记得西北的手抓羊肉，太好吃了

谗了。谗了.都要流口水了
有机会去吃吃.
还有别的好吃的地方给介绍几个