查看完整版本: 快要被遗忘在风中的一碗泥——三合泥[11P]

快要被遗忘在风中的一碗泥——三合泥[11P]

[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^[/b][/color][/size]K(E[V R

%~iz7j~`|S
%_$\1f)fLR | [Z %V/JP8~e6{
[img]http://images57.fotki.com/v66/photos/8/1706908/9086649/23-vi.jpg[/img]
6|c/k3u7@+lpc+H+Y
O ~ q mcI [img]http://images9.fotki.com/v212/photos/8/1706908/9086649/4-vi.jpg[/img]
+X x IJ4A{2K Hy
,HW7vg8w

yy#dJ `r[
i:_)H#mnYW'B'K9o [size=4][color=Purple][b]材料：
C;w1K&A wl&pQ 糯米粉 100克.黄豆粉100克，芝麻粉50克、白糖100克，炒花生50克、干核桃50克、干桂圆6个、桔红1个、油
J,VY'Z3hBV$r
-y9X]ZJ [color=Blue]１、准备材料，干桂圆取桂圆肉切小粒，桔红切小粒，炒花生和干核桃分别打磨成粒状；[/color][/b][/color][/size]
X4D!b:cr,`hi*N }1C7R$O)G$t"OP
f#_
[img]http://photoload.ru/data/5c/a6/4c/5ca64c216e769728affb00b426bd37a4.jpg[/img]~2_FO I!V7J

+W0X/f!C.R] K2] z D;O)\Fr
N#P0zY%o
[size=4][color=Blue][b]２、糯米粉、黄豆粉、芝麻粉即为三合粉；[/b][/color][/size]
T w~@(sfD ]Fv:c%y'X-k6L1M
[img]http://photoload.ru/data/e7/f6/86/e7f6861ecd2f6c7ea51ca6bcc1c54b05.jpg[/img]
o s
KW2sbK_

CE |%sQ[7e3da 'Bq},{Z|A
L^VA#j3bZt'Q-N
[size=4][color=Blue][b]３、往三合粉中加入水和白糖，搅拌均匀；[/b][/color][/size]2v~^wMO

u+v|R[&M5A [img]http://photoload.ru/data/82/1e/70/821e70da0944baa93f33e25e0f82c101.jpg[/img]
(Nd[*^y:w(Gq pz;x+y kQT

3e:PQBf|A m ,n:A#[+G1z0o
[size=4][color=Blue][b]４、小火加热，至到冒小泡，成三合糊；[/b][/color][/size]w6[PT]{ `a
:amslx'r
[img]http://photoload.ru/data/09/28/66/0928662e871ea08c137c00b7d040d622.jpg[/img]
yx]?(s/P6Kr#V IM^&Y)`PY7h

-ETiS"q(zI6E3c
O q$O*]?:z%g&O [size=4][color=Blue][b]５、锅中放油，烧热；[/b][/color][/size]cWx"GbwLKz

$r~4i
x3t`uv
i [img]http://photoload.ru/data/b1/e0/29/b1e029e2fa78ca8833257c47727b46c5.jpg[/img]
:V2`P*P,T
ArmP,d
!M$m$\["d^f$se UM
w;f.Q1y%lL
[size=4][color=Blue][b]６、倒入三合糊，反复翻炒均匀；[/b][/color][/size]%P2@:f l4n-P"hp

0Bg,C;t1s&FX [img]http://photoload.ru/data/3d/cf/08/3dcf08bb1312cd37914637289ba97421.jpg[/img]mb#U+j,`

iMu G4i:}
2JbEH nV)y3GZ\
]:ZP?w3m(I [size=4][color=Blue][b]７、加入桂圆粒、桔红粒、花生粒和核桃粒（这几种配料都可以略留一些，作最后的表层装饰用）；　[/b][/color][/size]
%AX(G$vI'M,\S3h8CA5k %BI%YV&~i0F
[img]http://photoload.ru/data/0f/b3/01/0fb3018db2de3f8e1ad2bd8c8596faad.jpg[/img]0QNX&F3B!mX(O
I)izBq*T"P

c0i5zD i"e3|R,Ws)D i@$_(_1o8B2Yb
[size=4][color=Blue][b]８、翻炒均匀即可，起锅后，往表层撒点桂圆、结红、花生核桃末即可。[/b][/color][/size]
+o,\*mPtFp5N1|%c K3~
O?{o
[img]http://photoload.ru/data/16/2e/04/162e04704cd1efe8c91e21f4f60ed786.jpg[/img]}w\[Er Y$NgM(n
V]4o~DI

v'v |;i)@ R /@vf+s{l
[size=4][color=Purple][b]做好三合泥就三大步：配料（可以根据喜好补充或者更换）、~f5mA'U9D2N
煮粉（煮三合粉加水煮熟）、炒粉（用猪油炒最佳）。相当地好吃！[/b][/color][/size]
eQ(b$t'C Zj
?ld-x]-Fv7E/m [img]http://images110.fotki.com/v302/photos/8/1706908/9086649/7-vi.jpg[/img]O4y {7Jg E-C*X#}7V)M
,l A!{/e5F#r,c6u
0j.{{Gl'f*@

+tg!eL1cm4I
r(G2pP5C T [size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^[/b][/color][/size][/align]F#q XTO7M5i["n
SZ7@P$Iw"MQ
|D
[[i] 本帖最后由 tg3366 于 2010-10-13 17:27 编辑 [/i]]

这是一个甜口的菜 感觉跟黑芝麻糊差不多 吃起来黏糊

快要遗忘的话肯定是有原因的，要么不好吃，要么不对人胃口，估计是很甜的，还是少吃些吧，保重身体。

谢谢了，很详细的样子，回头一定要做一做尝尝鲜。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这东西吃起来会不会上火啊？看起来又是米粉又是火烧的。

这个算是一个菜还是一个饭后的普通甜点啊？

想来应是芝麻糊的样子，但是看楼主的介绍，此菜倒是独特。
7f*V+}$Bl)lK5w s 所谓三合必定是口感独特，由糯米粉、黄豆粉、芝麻粉组成的三合泥 SJqzw S5q
此端口感必定也在芝麻糊之上
'zf;Vb9Of1m w 糯米粉柔而滑、黄豆粉油而脆口、芝麻粉香而不腻。p{geqW,W
这三为组合必定是远胜过单一的口感。#WKB:SdR
想来楼主必定是会吃会做之人。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

有芝麻，花生还有核桃以及猪油，肯定非常油腻，不符合现代人的营养标准。

看样子蛮好看的，就是会不会油太多了点，会腻啊

看着不错，味道不知咋样，等着做一次，感觉一下。

没吃过这个，看制作材料都不错啊，再看制作的过程到成品，真是越看越想吃了

吃过一次，这东西实在甜的厉害，吃了一半就再也不想看了……推荐喜欢甜食的人试试

楼主这种做法是哪里的特色啊?zT%ZwRu
没见过这种东西

现在人的口味都提高了,像以前那些又甜又腻的东西自然没什么人爱吃了

看起来像是芝麻糊啊。。。。0QA4l%B%Ja-l6}4|a
不过感觉肯定比芝麻糊好吃~~

快要遗忘的一道甜点,让我想起小时侯的事情.

以前我家过年就爱做这个，不过过年时吃得油腻，反而吃不下这道上好的甜品了。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***