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花生炖猪蹄

　　偶做了一个花生炖猪蹄,味道还不错哦~
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　　猪蹄还有美容的功效哦~~S9zms%o1X

l3Jg4\!C1l 　　需要的材料有:.up
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新鲜的猪蹄~白白嫩嫩滴~偶比较喜欢买这种切好的骨头和肉肉,在大点的超市都有专柜的.买回来的肉肉干净,甚至不用清洗就可以制作了呢~只比菜市场的贵一点点~7fb,SO,hzEZ
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^v:xg%]*S 　　饱满的花生~洗干净~_,QcrV#\x2x f

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2g$Uj5{p)M 葱段,姜片,一点点花椒大料5h8u`U$j @1}@

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　这个是小参片~偶一般炖汤或者炖排骨之类的都放点~不影响食物的原味啦~1o0gf%x l
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le0?3JumSrbf 　　下面偶们就开始做喽~
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rIp]:O2m*p Wl :k Y`e0S$r([
　　
g [)~.r;yZx|lW 先准备一锅水,把猪蹄放进去,等水开了,猪蹄上的血沫什么的就干净啦~]0B
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P7|H3XN 　　偶记得好象不能把肉直接放在开水里,会使蛋白质突然凝固不容易吸收了~所以要冷水下锅哦~
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1mUb%[M+N1b 　　也不知道对不对~哈哈`R7j;K8hx0D U
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水开后捞出猪蹄备用~0F&q^ T(?hY6il
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　　准备高压锅,一次性放入足够多的水,然后把猪蹄,花生葱姜大料和参片放进去.G;\LE|1M$r

-Kz nO6Nn!R%k 　　盖上锅盖,大火烧开,等高压锅开始冒气了,转小火,开始炖啦~~
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　　时间差不多了,小心放出气体,打开锅盖放盐调味.
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P%MW/I+s:m h 　　偶是炖了20分钟,已经很烂了,基本脱骨了.
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　　花生很糯,却没有碎哦~7G"S1svM](~n"N

;eX$^5I1n3X-I 　　当然,亲爱的们也可以用沙锅之类的来炖哦~
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`!Jz)Y#B1W7DU 　　盛在碗里,撒一点葱花或香菜.V[!dB4eo*Yo

7A$m~(W}} 　　恩....好香~~~~~~
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;Q$?:H WdG([5\&o3| 　　老公说滴~~~哈哈~
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U8fC4@ p 　　成品图~希望这次没被偶给照糊了~~~|/W&YmM$g[5S k5~!K%F
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还不错了，不难学。试试了。