hywh4625187 2010-10-10 21:29
陕北美食：油馍馍
[align=center][img=400,300]http://ziyuan.wh5000.com/uploadfiles/2009-05-26/20090526_164510_407.jpg[/img][/align][align=left] 圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。[/align]
alex008 2010-10-10 21:32
这和我们这边的油窝窝很像。今天早上还吃了两个。直径比这个大，没他厚。。
wang46m 2010-10-10 21:36
我晕，就这么一个东西？山西的烧烤应该很出名吧都摆出来啊！~~
skald 2010-10-10 21:40
觉得羊肉泡沫更好吃啊～还没有吃过这个东西以后有机会去吃吃
ca0591 2010-10-10 21:52
这就是油馍馍，在我们这里的海蛎饼跟它的样子一样可他的味道跟好哦。
shengming2009 2010-10-10 22:32
早餐的简单食品，等同于北方的油条。不做评价。
liudj5680 2010-10-10 22:42
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171537827 2010-10-10 22:53
陕北的一种风味小吃。饼状，中间有小孔，较小。由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起炸制而成。味道甘甜、可口。油馍馍圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。油馍馍一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中。食用时佐以粉汤，味道盛佳。油馍馍色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质。 以前去陕北经常吃。
csgoy12 2010-10-10 23:01
不太喜欢吃这种油油的食物,陷有玉米吧?我喜欢吃玉米
cancer722 2010-10-10 23:06
看上去不是很油，不知道吃起来怎么样呢
c6833 2010-10-11 02:18
我可以明确的告诉大家，这个不好吃，也许我去西安的时候吃的是坏油做出来的，反正没给我留下太好的影响，话说我是在西安大相国寺后面喷泉广场西侧的小店吃的！
szhawks 2010-10-11 02:53
这个不就是油饼吗？现在油饼哪里都有，用不着到陕西去吃了
性爱一生 2010-10-11 02:56
陕北美食一定要到延安才能吃到吗？不知道陕北美食在其他地方有没有连锁店？能在全国各地都能尝个鲜？
sniper1976 2010-10-11 03:31
只有一张照片亚 太简单了 来点详细介绍亚
khagendasi 2010-10-11 03:58
馍馍不是馒头吗，图片里显示的好像是甜甜圈状的物体啊楼主。
dfdfdfss123 2010-10-11 13:43
有点像甜面圈，油太大现在都吃不下去这样的食品。
zhouw0703 2010-10-11 13:46
晕，感觉好熟悉啊，我老家早点也有像这个的玩意。不过都是土话不知道怎么说。
daheima 2010-10-11 13:54
和油条差不多的东西吧?
看着还好,不知道味道怎么样.
t37991894 2010-10-11 13:58
特有的北方面食配上羊肉泡馍应该很好的吧
很不错啊啊
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