sos1986 2007-1-30 22:29
麻辣薯片
原料:
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1、土豆两个,切极薄的片,用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。2RwJy"uk]7FV
2、辣椒粉一大匙(可依个人喜好增减)。{Z!j;i%r^p
3、花椒粉半咖啡匙。
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4、盐、味精适量。
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做法:
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1、锅中放油烧至六成热,下土豆片用中大火炸至呈黄色后,改中小火继续炸至刚呈金黄色,熄火。P_&K7sW
2、用漏勺沥干油份。
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3、盛碗里,放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。
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