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六味豆腐

六味豆腐
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原料：$qX4{-?2\6q G [
豆腐(南)300克、猪肉(肥瘦)100克、青蒜50克。`J4V pf].H1~o6_

"C*WG)^/K{0HWA 调料： U8YMo#g%V
大葱5克、大蒜5克、蒜蓉辣酱10克、植物油15克、盐3克、酱油5克、味精2克、白砂糖5克、胡椒粉1克、醋5克、辣椒油5克、淀粉(豌豆)5克、姜5克、各适量。h2C [s3rCy
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做法：;L%Ss)VWu|1]
1、嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；
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5a"hQ'_"xtdzwhYdp 2、再放油中煸炒至微黄；
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Ts1_4s9E,z.k 3、滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；b{CHBL

X2g"nBs3\+S 4、加入蒜蓉辣酱炒；[美食中国]'mRE1ko
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5、加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；
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6、撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。(CqP [u _

!K |-W+S;wT 特色：E{ \2REKi6~ T;A
山东菜，怪味，豆腐红亮滑嫩，味咸鲜香辣甜酸六味，故称六味豆腐。

豆腐比较喜欢吃，不错哦

方法简单，材料普通。易学，谢谢楼主。