风萧 2007-1-27 10:48
袖珍南瓜
这个是成品，下面我会有步骤滴
KA)I&Q G3P.A
~(SJ,eF
0B x1{ IN9m#x
[img]http://bbs.shnu.edu.cn/upload/20060324/000405119743_424.jpg[/img]
4e)D g8u q Py
\)`
5_ M Y _5d$b0p&{
:W!y\M(f5?F
aJ:}9l N(B'D
材料：带皮黄瓤小南瓜200G 糯米粉120G 澄粉15G 砂糖15G
]$m wi,FQ EX^+k+vp
U-XV
j0] ]yD
豆沙适量 葡萄干少许
&YP3g4Y)h&ti
w__\aP$r*I
做法：1、南瓜去皮洗净切小块，放入微波炉加热至南瓜酥烂取出辗成泥。
u0xT2F_F
"_k$D kc*m1z1?N
2、把糯米粉、澄粉、砂糖加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团。（西西，这是偶男朋友滴手。他是被我抓壮丁抓来帮忙滴。。。）
?9[3g{n\gB*N"r M
6| }lK8cC}C)E8G F1}
zmD:d
s!r*U5A
R'~a-z:\&z!a
[img]http://bbs.shnu.edu.cn/upload/20060324/001000119743_691.jpg[/img],B+x#J,P%`6z8?
wY%b2v$Q \0|
{k@_
Ts,l
$k1MekJ8Ag.C
3、把面团分成小块，搓圆、捏扁，包入豆沙馅，收口搓圆。把包好馅的粉团稍微压扁下做出南瓜的形状，然后用刀背在整好形的南瓜上压出纹路，最后在中上方放一粒葡萄干装成蒂。
6?7qpj9r5W/[9Z]1Y
s(y
e LD-I
h
L-B1k&CL/]
7]P.d2yP Fp:A
[img]http://bbs.shnu.edu.cn/upload/20060324/001635119743_627.jpg[/img]
5y"ar0L3~3?F'@:x2T
IH
|0PZ$m V
WF
U7wB1s _p2` K
_ ]+BE1` P u
4、锅内放水烧开，把小南瓜坯放入蒸架，盖好。大火蒸5-8分钟取出放凉。qg!lw}-n
i,B&j$j8o2\
蒸好喽。。。。。'FVJ X N`h-iF5k
0luYrV
!t$Tp1v p!w w%z o
-Q;l1Vt!w,[9]}
[img]http://bbs.shnu.edu.cn/upload/20060324/002100119743_73.jpg[/img]
@ F
m3Sd(D'x io-D
,dD1vzJ4w&g
X.B+qXwlw5d
o
4hp#z&NezL
小贴士：1、用微波炉加热，煮到酥烂，一定表加水！！！
;XI+za7jS;^
+@!VJ(MFT Z
2、粉量以能合成面团为准。mM%t~)|*jJ/D
K2T'G/p)v g tc [
3、蒸前可在南瓜上刷层油，这样比较漂亮哦
在线客服(1)