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家焖偏口鱼

　　
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先上一张成品图
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l%p0C_d 制作过程
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　　所需材料:新鲜的偏口鱼 配料:葱 姜 蒜 香菜 调料:盐 糖 料酒 酱油 鸡精S'D@/l3X&F|
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　　步骤 1.把买回的鲜鱼做处理 刮鳞 除去腹中废物 洗净 备用(处理鱼的方法如果不清楚的朋友可以回帖问我哦``在这里先不做累赘了).q*pvQ;N5s!leKIW

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2.炒锅入油 油量要比平时炒菜多一些 油温5成热时放入糖适量翻炒 接着倒入料酒 %g}vsx2b;}Z
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　　这时需要不停搅拌 防止糊锅.e|,e"a&B1hd:}
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l&@:zbY[6Y [ 3.放入准备好的葱酱蒜继续翻炒i I'K,GKY0J
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[ a6A iF"M E4c(?~ 4.这时将鱼下锅中 摆好 略微煎一会 使之定型
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1v*yxI#~]zD 5.这时就要添水啦 不要箭的太久 不然就干锅啦~~5A%h\\0ga
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6.盖上锅盖 等到收好汁后 加盐 撒葱花香菜 关火即可
skt8\2O 7.装盘上桌啦``美味的家焖鱼就做好啦!最普通最简单的烹鱼做法 大家可以试试看哦`