风萧 2007-1-18 20:16
教你做巧煎蛋
教你做巧煎蛋
5ky$nE'fM[M&Wp
K nP3m,Y8ldm,dj
%z q.N
EY G
7W"}8c,VE:{,Z9|
拿一棵橘子（可以选稍微大一点的）A"iH T x`)yS
}} R"M ?
9I1O2G1?L6C;_
s4R$z [r
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/qjd01.jpg[/IMG]%G9t bE{0d
(g0CT [%},z\I
&t$R@vP1^(Q8}:`;c
把那个不用的叶子被拔掉 Y+l U5V)|:rn {
t
:]9KL ^n5l9n%N
3Ne lO+e@(g nD8D
Z-p,E1Pq:| P I/|$ml
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/qjd02.jpg[/IMG],]xh
y)o nzg!S
xU'o.Pz,s
?2M4dR;p P.C)DB
用水果刀沿着皮割一圈，取下顶上的一片（就像我们小时候做橘子灯笼一样）6C*`7n#z.sPAv
:p+U'Q.e V(z
PO
6^ECU3| m'})w
m(j-i'uAP
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/qjd03.jpg[/IMG]
/O8za9v+h9S.`,j
#C
Z ^%r)W
9Nkcr#T Or
k:Fc
接下来就可以根据自己的需要割一圈一圈的橘子皮了V oRG q D;F"C#a
X9Xx5c,hd"R M J
@&L1Tq.\s#p&n;KZW
T_^6V~g E
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/qjd04.jpg[/IMG]6L-V2s]!je]J
E:r&sH5r { U\$Ie
l0W(s{ cm)rh$G3s
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/qjd05.jpg[/IMG]
X+N[ w8x6v1|1d
Uw F9Wq-H9P@n
+g+jC\I tjh k
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/qjd06.jpg[/IMG]Ke5gq j'J a
MVv.z(@y#L M
({-W:~&u@)H
有大有小的圈圈S[4U j Jo
:FAC d O!X
gi'V$gI
大家猜到了吧？没错！我就是利用不要的橘子皮来做太阳蛋的摸具！当然大家还可以选用洋葱，因为洋葱也是一圈一圈的，更方便！我是在吃橘子的时候顺便这样做了一下，橘肉，当然已经到我肚子里了~~~哈哈~~~而且橘子和洋葱的香味还可以通过烹调过程中容入到蛋里哦
E7D1Uo'N
在热锅里放入适量的油和盐~~~
{6H/Z e z3O`2s
LD^:^X
H ]k3PrIuq0`
uR3Ft e H)ms
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/qjd07.jpg[/IMG]AH6C d:SM @9{ {,EO
i"r Z a+rtT
Q\)J]lGT Jx
等油热了以后，把准备好的橘子圈放在锅里~~*s
]
byH
D k9M?H7_
8j3E9M,n3j?]yX
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/qjd08.jpg[/IMG]wBF a!w(xk@
~ y:Ei*k `
XjC \3yovj U
然后把蛋直接打入锅内，按照平时煎蛋的方法操作就行了，只是注意要在蛋液基本成型的时候再反面哦~~Sg{AB;C
2iR8v$G(P3?go
+f#Z \G z
]V tk8MfH
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/qjd09.jpg[/IMG]
k/J T:B {
q!V
3k4J F&S7K1Rd}
大家最好选择大一点的橘子，我这个橘子就稍微小了点，做出来没这么好看
U vo z$@W%|
G#Z
Fq7kP
好了，这就是我用这个小方法做出来的太阳蛋，里面有橘子的味道，很好吃哦~~大家也试试吧！！！
g\ X*m6Z:g br
c-]'|M&@ lB
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/qjd10.jpg[/IMG]
,`W b6h8x
[P9D(T8T G ]%G2F
这个是我用大橘子皮做的圈煎出来的，是不是很漂亮？
顶子 2007-1-19 00:03
嘿嘿谢谢了,
我是开西餐厅的您这个创意好,明天去给客人试试,也许是一道不错的菜哦.同时也感谢色中色办了这样好的一个栏目
在线客服(1)