查看完整版本: 鲍鱼鸡汤

鲍鱼鸡汤

[img]http://218.78.213.172/home/d2_71874a25/album/BYJT_070117224902.data/size_full/%B1%AB%D3%E3%BC%A6%CC%C09.jpg[/img]

uJZJ%y*vt4K
`(H[?%V O [img]http://218.78.213.172/home/d2_71874a25/album/BYJT_070117224902.data/size_full/%B1%AB%D3%E3%BC%A6%CC%C017.jpg[/img]S-k\ Mo~ ISg
&b.w0k[/d6xW+o
材料：鸡一只、干鲍两个、枸杞、瑶柱、姜
,kj.y C qC 做法：
4ZPUw9`'aN$nMY 1、鲍鱼放在盆里，清水浸泡一天后变软，用干净的牙刷擦洗表面，剪去鲍鱼嘴的硬枕，放入瓦锅中，加入盖过鲍鱼的水，小火煮开，盖上锅盖，焖至水凉，捞出鲍鱼洗净。
E u9V:\_4[ 2、烧开一锅水，加入姜片略煮，再加入一点点绍酒后放入鲍鱼，慢火煮开后再煮5分钟，取出鲍鱼切片。!u YO0`+[i$\
3、洗净切开鸡后飞水，瑶柱泡软待用。
/ihV%E
o(x5VxK"x 4、换瓦煲，放入鲍鱼、鸡、瑶柱、清水，大火烧开后改小火煮6-8小时，关火后焖三小时，再用小火煮至鲍鱼软透（大概4-6小时）即可。