查看完整版本: 做奶油蛋糕

做奶油蛋糕

做奶油蛋糕
6{r3h:L1Z:n
\?3Xa;c 　　R!ot'W`
s0`/xniv
}$Kr|$m fq]"j!z
先做蛋糕，分蛋先，偶每次都分的不好，所以用的超级笨的办法， w^A${go&_

Ta3K1E[uV 　　
LZ!TJ[h3z.t z
'_@n+[
~.F [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/22/xinsrc_0521001181626390929512.jpg[/img]
1H:b{3n lo$|Rv 1rbFW]%VL
　　
JK7}i5hZ"UZ&D c 8Q3`6IHe9`+q9oj
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/22/xinsrc_0621001181626091681413.jpg[/img]h8W/F
Xv%Wl%VV!O

*M F Xu[v-V;jHA 　　!d,Bb@9{BUX
:s9D+MC2F/\Q
两个蛋黄加50G糖打发，要打到发白，大概这个样子:d,T!wS
ym

6oa#{g"G{6k I{ 　　
8Lh6M.M ^ f:i OW$|Nl
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/22/xinsrc_0621001181626672258614.jpg[/img]
-Pk#v(v$CN 8P:?q*k?
　　4YRcSV

|&z${l3Aj 加如牛奶45ML，黄油化开30ML加入，搅拌均匀 e%y0s7t:kk3R
+Ew0Y9S Va!^8D{
　　?.Z+i*N4K9zcV!nk

Hsk
q]Zt4a [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/22/xinsrc_07210011816262221033315.jpg[/img]#d%OL*UD [}
3B:J(g9fFC
f-Z
　　 wY]y] ^1Ud j

L4j-A.^-U(Fx]8BZ;m 低粉65G，泡打粉5G过筛子筛入;F$Qab2uC;HT,?

{
fi F*r/W~3| 　　Q?]5U:TfK*Y-W\h

h n {2w LJ%\)U [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/22/xinsrc_0721001181626803707216.jpg[/img]
g iV!?&m~} NMua7p5}
　　
h`oV7R4X#zf

m-G%~8eY*R_ 轻轻搅拌均匀
q%z}4W$CJ1m"w%R_ +Q\v~|t
　　
V9{b3wA)w7a#z_
)b(JwbVG:R~%{'p [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/22/xinsrc_08210011816263642333617.jpg[/img]
4\E hO S i3sAe2{6vx 2oU?\R+`;R8JOIh
　　!Wf1s~q tA_

+Zu|ZfW 蛋白加5ML白醋打发，怎么样才算打到硬性发泡，打好了呢，就是把盆子倒过来，蛋白不会掉就算是打好啦
F,K`Lv%eA(]X '\
E;g4NSt$q(N%E
　　(gC9AOBt

Dfzk'R-L!\"|9L BP [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/22/xinsrc_0821001181626935160918.jpg[/img]
R~
o"Fe)|6J!v "Q W"@a OLl
　　
5e$O[ g,}
D\1QVF(f.QL$c_ [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/22/xinsrc_09210011816264962627919.jpg[/img]6?G}M(m;k:Nd

{V/j
K7d{&P5vZA 　　
9?u+g\r
)u;QPR1Nzp4fq-~ 将蛋白的三分之一刮入之前的蛋黄面粉糊里轻轻拌匀，然后再将面粉糊都倒入剩下的三分之二的蛋白里，6寸蛋糕模，烤箱180度预热后，下层烤40分钟6yp o(F'A!jm

{o;P"j;la 　　 e1x-g:j7AQY
0S&|jGZq7WK6xg
出炉拉!5k8jed8i,fc
,O9cHYtUzH
　　
zc9aY}Mb_ OL (z mkf:w
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/22/xinsrc_1121001181626168089620.jpg[/img]X*m,ldx~5tx2c
c&D@Cn^m
　　%C*a,p#sWk]V
sU3wW ?v2~n'a
买的鸟窝的淡奶油加40G糖和10ML蓝莓果酱打发，涂在蛋糕上面，家里没水果了，只好拿个梨来装饰拉，偶装饰的奶油真不是一般的丑啊，汗~~~
wd4P n+H4_.g~ b,q$N(a4ab/SM%sJm
　　0?;i(a2]*m
Ki5K&Z8m&r S}Y[
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/22/xinsrc_1121001181626779244321.jpg[/img]