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木瓜雪耳炖猪骨(组图)

材料：猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。
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Q8v:E]hm"V 功效：清燥润肺、健胃生津。
Q2p`3p:j
~_4r)^?_ 做法：猪脊骨洗净、斩件，飞去血水
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把木瓜洗净去皮
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把木瓜的籽去掉
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H)zdt3A6g&P @$q 把木瓜切成角形G&mV
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[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720231149.jpg[/img]
-T4E`0G+w2f(K#Q5OEm 把雪耳用温开水浸开，洗净，分成小朵y6r~?9`SQX*@
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/20047272033246.jpg[/img][q
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把猴头菇也用温开水浸开，洗净，分成小朵p9o)w2uK
[img]http://http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720336607.jpg[/img]
| k4^0vw 红枣洗干净
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把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。+~4x:SuKmZA
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[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720447466.jpg[/img]
*~[zs9\'p"kP 改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。#h"\7U1FNg U%h
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[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/20047272051489.jpg[/img]
(}"qt6]2tf2M 怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！
w a6G'd)I'egz [img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720541594.jpg[/img]
UqCc!N"K8HQ 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-7/200472720612745.jpg[/img]

小弟以往曾做过类似的汤 加入花生也别有一番味道 不过我是熬的