查看完整版本: 嫩牛排拼鲜带子

嫩牛排拼鲜带子

这是从一只超大型的牛角蚌取出的带子，肥大鲜嫩！ )S-p,r1^z

Q&`@`)D~$j x
材料 ：菲力牛排，带子，蘑菇，香菜末，黄油，红酒，盐，黑胡椒粉。
)?q&GSSMW
x
I?J|['Q*`3f 做法 ：1、带子切片烫飞水后泡冰水，抹干备用；
q w|2vk
/HG]cX 2、牛排上抹少许盐／黑胡椒粉。
?0j1m+z0@Z ti-I /BspFGb:l
3、黄油入煎盘烧溶，放进牛排煎６－７分熟，取出摆盘。Krn
@ I9y/O
!G2EO C$Zy#LN(F,g
4、带子／蘑菇入煎盘炒熟，撒上香菜末拌均摆盘。WeKBfXv

Q)D~ ~2g8p 5、煎盘里加入少许红酒煮至酒精挥发，淋于牛排／带子上即可。

看着就流口水，要是再配上几两白酒或红酒:D -美啊！