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查看完整版本: 潮州煎蚝烙

yilemole 2010-6-13 17:35

鼓浪屿吃过一次，味道鲜美，关键是要掌握好火候，当时连吃两盘。

yxzx101 2010-6-13 17:54

谢谢楼主！感觉很好吃，我明天就做做看。

fd077 2010-6-13 19:36

蚝烙在潮州各个地方做法是不一样的，有一整张的，有一小张一小张的，口味更是各有特色。

sikizhang1 2010-6-13 20:09

和台湾那边的蚝阿煎好像差不多  不知道那种口感更好些。。。赞同。。

zhch1983 2010-6-13 21:02

潮州菜必点的菜之一，做得好的煎蚝烙蛋脆蚝肥，但是现在的海水都污染了，蚝也少吃，也就少吃很多了。。。

whuang 2010-6-13 23:17

潮州煎蚝烙，说实在的哥在图上没看到什么，只有一团灰糊糊的东西，倒胃口啊

dnakv321 2010-6-13 23:21

盘子很富丽堂皇。。。。。。里面的菜色就。。。

845gemax 2010-6-13 23:42

图片太小了，看不清楚啊。不过看介绍应该不错。

157846153 2010-6-14 00:49

从来没有吃过这种东西，不知道是什么样的口感想尝试一下

牛哥打飞机 2010-6-14 01:01

楼主写的不错，就是图片太少了。这东西还真的潮汕特产，别的地方都没有，台湾的也叫这名字，可是做出来的味道完全不一样。

jiuaisex2 2010-6-14 08:13

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baggio8987 2010-6-14 11:26

香口的蛋皮，嫩滑的蚝仔，再加上画龙点睛的葱白，正点。

zhoudaer 2010-6-14 12:43

海边就是好啊，我们这不容易买到这些食材，口水中

jingcha172 2010-6-14 13:29

广东那边吃的没的说了，几乎所有东西都能下肚。

zsal888 2010-6-14 13:38

他们哪个地方一个这个菜好好看哦。我们这边又贵又怒好吃

yundandan 2010-6-14 15:07

回复 10楼 的帖子

吃过生的、蒸的、煮的、烤的、就是还没吃过鸡蛋煎生蚝

只爱香坂里奈 2010-6-14 15:09

潮州菜挺好学的,也非常好吃。到现在都忘不了~

aglc 2010-6-14 15:41

超好吃啊！！就是有些油腻，吃多了不好！！

langyou1990 2010-6-14 17:18

这样的美食也只有在海边可以吃到了，羡慕

zhutwo1 2010-6-14 17:27

看上去真是色香味俱全啊，潮州的人真是有福气 啊
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