查看完整版本: 双椒爆鸡丁

双椒爆鸡丁

主料：鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型）、红尖椒（特辣型）各适量
y _@&`i6x!J{ 配料：姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉jM4X!u
S6z
做法：1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）
Ow8[%Vfn{$T_ 2、青尖椒，红尖椒切筒状备用(NC2d*O Xg
3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味Tp$[)s$k1@8{
4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀3w6gr*| rS9A[~F;M7W
5、将两种辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了！W0oc'`-^`D
这道菜非常下饭，对于食欲不振的姐妹们，有开胃的作用。。 rm"X;Omt2OZ*Y

r-g5`N6Ijw
l2D~ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183225_640.jpg[/img]U0Q L@W(D
v+VF%rdS8y5HtjU4p'f
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183240_640.jpg[/img]
|fR%f1Y^d0G E^o'dL'R]%qnq
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183310_640.jpg[/img]
-h#gTJJWr
*A6~z4J0t2EF#W1E [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183318_640.jpg[/img]
0Hi;I;JM}1HA'J7a/b &?p/~e1I0b0d
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183330_640.jpg[/img]
"`+b2{)v-{Squ-P E hk1V lJ
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183337_640.jpg[/img]9H'[ kC*]!G

q.]$Y+^!e~4Lg [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183348_640.jpg[/img]

这个我喜欢，多谢楼主。

:s_4: 这么多辣椒，我怕怕，而且是那种青色的辣椒，我更怕，我对它有过敏。呵呵～～不过这菜还是不错的。

我喜欢吃辣的!看上去就很不错!:)

同楼上，看起来真的很不错，吃起来也不会差，而且材料易寻，做起来亦很简单的。B:| I Kwff
除了红心支持，没其它的可说了。

这个菜简单好吃，超级下饭，多谢了~

呵呵～～这菜还是不错的。我喜欢吃辣的!

看起来颜色就开胃啊.哈哈.谢谢了.

这个菜要学地。。很喜欢吃。