散步的风 2006-12-20 10:30
奶香红豆发糕
[size=3] 懒人真情送上:奶香十足的红豆发糕,简单又美味
2w$n-}S*tg WX'T
_0O[&^g7k7^
原料:面粉80G 1u8H;Q2mw)]-IP
q{-|:@)~ D
1:洗净的红豆,2汤匙
g6pTG!z!xvE%Z.cz
V&[J(Z,h%b+oi%\
2:将红豆入锅煮熟至开花,沥干水分
+{o6S?'I'V0M
o-p7RaU
3:用煮红豆的红豆水60G(调面糊时,水温不能烫手)1Jp|3{D\} V
&UI2G `TO@
4:一大勺黄油,用微波加热30秒使其溶化 6y%r1\ru{B
7T0FaZ bWg9w/f-B{/Q
5:3G的发酵粉+30G的温水,调均匀,置放片刻JhE[:C
+W hN*Xo
6:80G面粉+60G红豆水(温的)+溶化的黄油+调和的发酵粉+适量的糖 x.j4{/]5`!\
r/^2X(RUK`6A
搅拌均匀成面糊,包上保鲜膜放置在温暖的地方使其发酵 zN f/?6I
(P!V+J.sx1a
根据室温,观察发酵的状态,呈3倍大时,即可。我放在了暖气旁1个小时
C6k2{J.[{U#j