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botong00 2006-12-13 22:05

秘制蒜香烧骨

先准备干料:
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P xT{T4W1`%o$Fc 7小匙红糖、2小匙辣椒粉(我用花椒代替了)、1小匙盐(喜欢蒜味重的还可以加点蒜粉)
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三样混拌均匀,撕下一大块锡纸垫底,把排骨放在上面,用混好的干料均匀的涂抹在排骨两面,密封锡纸,留下一面的口,放冰箱入味2小时左右3},\^"hDAIU;c

K8K2O#d4u.b 酱汁:
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7匙生抽、3匙蜜糖、2匙料酒、半个蒜头切碎、1匙白醋、2匙清水;o#P;^|%MUh%G+F

Uyz9}!x-Z 以上材料搅拌均匀,拿出腌好的排骨,沿着开口倒入酱汁,密封好,不漏气也是这道菜的一个关键,烤箱预热375F,烤1个小时
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4D'Wq/{ nnoy 这道菜最大特点是连蒸再烤,所以烤出来的排骨是: 4O f Ig#GXs4T I
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香甜少辣、细嫩酥软、蜜汁可口~~y%c%M1Z@UU

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H'@iD;P6A9M8Y_ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050707/646341320050707090017_640.jpg[/img]4g(c4?0LO

-q_&Vo"t)x5`*jmh [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050707/646341320050707090103_640.jpg[/img]*W ]1T,TD/mJc!uSF
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好吃哦~

mariboro 2006-12-15 14:24

请问

请问~~用微波炉能做这个吗~??
%px6G%U!Xv 如果能做 要多少温度? 好久时间呢?
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