查看完整版本: 冬季暖身冬瓜汆丸子

冬季暖身冬瓜汆丸子

[img]http://images.sg.com.cn/200602/00000448.jpg[/img]+aGtR,M"L#n
材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
Ldl/YEi :h&Kqn!`*I`9b(`%W
　　猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。Su/m0MCEY

X%u1K{ziW&~6RS@
j7WlS}*Wb [img]http://images.sg.com.cn/200602/00000450.jpg[/img]W
Q XmJ%B[2x&h


N@CR#l8P AC 加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。d X5}2O(c

i'a_mK#f [img]http://images.sg.com.cn/200602/00000452.jpg[/img]
8bGFiCX
)tf Hp ZE7Rt }X 加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。
;CREF/E
8b4pNm&l%aF*`!K
I[by)f?.Qe5kk [img]http://images.sg.com.cn/200602/00000456.jpg[/img]
n@fm/@2x5m,|S
#e1v7o@;v6Z 丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。
)niWQ4|5WjT r:k
*F*]6l#rJ{:T*s.o [img]http://images.sg.com.cn/200602/00000458.jpg[/img]
sQ&I BzRf9m@ W"a*Bxg?%~
煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！