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莓大福 + 鲜橙乳酪蛋糕

买到又小又便宜的草莓，就马上试做莓大福~~
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莓大福4h+x oZ\gDq [

6wz D i"I$Q,LO,J1j 材料：K{4E@bv

/z#Y~.s"E1@z 糯米粉 150克7Fa*kt JF"E t+`e&m
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砂糖  30克Gi/q5Z/efEvjA2}9BD

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XsB 水 1杯
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花生油 2.5 tablespoon
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糕粉适量，草莓10个（去蒂） & 豆沙（约300克）
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做法：
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1）豆沙 + 花生油 (1.5 tablespoon)搅匀，放入冷藏库1小时；过后将豆沙包住草莓，揉成圆形，再放入冷藏库备用。
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j%t)zH T,r"| 2）糯米粉 + 水 + 砂糖 + 花生油(1 tablespoon)， 搅匀； 容器盖上保鲜膜后放入微波炉加热4分钟。取出用勺子搅拌，再放入微波炉加入3分钟。
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3）等到糯米团稍凉后（手可碰触的温度），就从容器取出，均匀地撒上糕粉。M_*V$D,E8W&@4DH$B

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4）切成10等份，揉成圆形后再压成薄薄的圆形（类似饺子皮），包入豆沙草莓馅即可。!{6I%tc"J.Ifv8G;H4}

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鲜橙乳酪蛋糕v_.Y_$O
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材料：:[ y6DM-I(f,u8V

9UQ7H#X2y.K6_K 饼底：消化饼 150克 ， 无盐奶油/黄油 75克~OEi!K%sVl"\
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^.Bw nr4s t,_ 奶油乳酪 150克（室温）:Kw2Hn"H

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`m2PB 砂糖 60克
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全蛋 80克 （室温）%bM5i"g_v

zT(p5q"]H9L(?] 玉米粉 15克n{rZ8G8H

)AZ&[7Y`ZE 鲜奶油 120克*OrLk6~0z vgz
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橙汁 30克&an)`d u,e&P

W j}?xm3K.s 鲜橙果肉 1/2粒 （去掉白皮，取出果肉后弄散成一粒粒，小心不要弄破）
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预热烤箱 180度  :i:n0E.D
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步骤：+eE8`4OWg

v2RSpfF"w5F 1）把消化饼压碎，加入融化的无盐奶油/黄油搅匀；均匀地铺在模子上。放入冷冻库备用
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(Q/W9QK|I 2）把已软的乳酪加入砂糖拌均匀P\#Fv-Y"l1^x%E

'U8Ep gQye 3）把打散的蛋液分4次加入（2），每次都要搅匀?2t7S.b zK,E

1]%I"XbT(F{2z| [img]http://i11.tinypic.com/2vts1ls.jpg[/img]Bi,Y#Zn6mt5K


H/A&C)n#B6m 4）玉米粉过筛后加入（3），然后拌入鲜奶油QgV7HW~Z5S

,o.Y Q#jzM 5）最后加入橙汁和鲜橙果肉均匀即可y
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6）倒入已铺好饼底的模子（7寸）上，烤40-45分钟，180度%hv2j+L;C^0^y
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楼主一贴只能介绍一道菜，你介绍两道。(MBn2wU(K+X]
违反了版规了。这样可不行哦！