查看完整版本: 腊鸭炖豆腐

腊鸭炖豆腐

腊鸭炖豆腐
:c(j Y&Apkw]6B
%Yx%L)SSI hG/g
YId"O g
　　
!ZL9Jy
FM3l3v
}t/lhd+m]:u@ 原料::cD%z(a%i
q:^ z_*W1pd:C
腊鸭腿 2只 豆腐 200g 青笋球 6个 胡萝卜球 6个 葱段 5g 蒜片 5g&R~0|#n:?T}~
Pc{Q T.w
调味料:(VfM#B2C)h\1n9Y-C?
8Z+ilB0g0GE f,@
盐 料酒 生抽 蚝油 鱼露 高汤 鸡粉 [因蚝油鱼露有咸味,盐要少加或不加]
Js/x)l Te[3R:ZV rn
h*F8O.Uz {8b 做法:
5z}x&omk4ob X3`f-B F
　　1Xq4g h UUj+]9I

GQ` ]M.Z 1 腊鸭豆腐切块,青笋胡萝卜和豆腐分别焯水,腊鸭放入加料酒的锅中焯水
\4dAG|t%`7w1p6S .X2MSlw&Ds }
2 腊鸭放入油锅滑油备用,留底油下入葱蒜爆香,加料酒腊鸭吨10分钟
V5rGF*d(s^:U6M!J`
nC@7h:[*S9c.fV1U 3 再加青笋胡萝卜和豆腐,调味料炖5分钟
vEgc~yn 3[eI/s.l/g~(y
　　f
rS7L
G+HH1mUJ

nsg7u2pu [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061128/2966455620061128082515_640.jpg[/img]
R$K Es(z] elw
'HiR%Z"V?7b
sb~
qq C1^/O?*@G\
0~h;VB{_
　　 )S2?_,Et5@9SIRAv r9~
#q3K:Dd+IO
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061128/2966455620061128082551_640.jpg[/img]
)Y(VhHbaOS
5N\ Ff}5nr 　　  :Z!Z`,|Vo9}qr

}W/M#s_0@UX 　　
b:AW{rZ9` [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061128/2966455620061128082604_640.jpg[/img]"@4zH;O(M/W X8G
6X4x][)K.B
　　
O.[)S!Qi6t~R 6CP2f$A)R*^-LKo
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061128/2966455620061128082616_640.jpg[/img]
2]ob6qj dx GZZKe
　　VY o#EJLBEc.ol
y[#p3jlb
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061128/2966455620061128082625_640.jpg[/img]:`vM.M2OV)HEs
4w`5K3^$U#Buy`;A
　　
/ZV$fv*},D%w5l
2pp*s S*}W-A [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061128/2966455620061128082634_640.jpg[/img]