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鲜橙汁排骨[5P]

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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509004339.jpg[/img]pJUA0~-cX
[b]原料：[/b]O$Q7eN$L8Pv^6X q\
排骨6根、鲜橙2只。
1aMP2M#Yup [b]调味料：[/b] q)@ em!X!x
盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙。
-N}4jV3Qr I-` [b]做法：[/b])JH8Q7QD
1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制；qJCaO"_1eTh-th
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用；
2r4I6Mw Lz,|(~| C,ma [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509011956.jpg[/img]|$^5~b)^)ru"|
3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄；
8O3_2X,SkD0R 4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟；
lqr~~3YL!E 5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁；
-i"xNotP*`-U?K 6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可。'^bm.guo%ej
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[b]菜品特色：[/b]
*q\VZVb0G8}O 鲜橙汁的新鲜香味，中和了排骨的油腻，微酸微甜，味道清新。Eln t$N7[@Pp
[b]美味提示：[/b]
/X!PQ)}/MS,X!z;y 1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味；S0p"jq-k:r9e ]ZK
2、若想要排骨的外皮有香酥的感觉，可以全身沾了淀粉再下锅煎；
%xk/g$k I 3、鲜果和肉的搭配很特别，但如果用橙汁饮料来代替，味道就完全不一样了，饮料会过甜过腻，不如鲜橙来得清新清爽。

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简单得让人发狂，口水却禁不住的直往外冒，你太有才了楼主！

啊，还有鲜橙汁排骨这道菜，不错橙子是我爱吃的，今晚也煮这道菜了

图片挂了 看不到美食的样子 很适合晚饭啊