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油浸香辣小鱼

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fQ8aY.Z!['L 原料：小鱼/OEd&K
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T!A7{9fEJ 配料： 8s3K0eq BTW

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1、永川豆豉（切碎）、蒜末、姜末、辣椒末。 #c9Z'z\7\x{?
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2、料酒、味精、白糖。  I7Lj!qUKa%l
　　
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q&d(AH.U |!o 做法：小鱼洗净加放盘里加料酒拌匀，上锅蒸二十分钟取出，倒掉碗里的汁备用…… +Lff ozkR
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P/zX|GK#Ge 锅里放油，要多些，冷油加入配料1中火翻炒至香味出来。 P(k?]NnNH[3R

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QTv}qC 这时再倒入蒸好的小鱼，加入少许白糖、味精调味关火装盘… j_ [,W` R!KaY6v

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