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九款秋季养生汤

[b][size=1]秋天到了，推荐秋季养生汤系列，愿大家都身体健康[/size][/b]q7]~S*ytj5T

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[size=5]海 带 炖 排 骨[/size]ieYV7k!k:@

$GR3]Gg(J [img]http://yooii.com/upimg/haidaidunpaigu_20061106094545.jpg[/img]5ez0PZ&[ O2tC
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海带含有丰富的矿物质，其含有的藻元酸具有抗癌的功效，和排骨炖煮，营养又美味l-S&}@+w?

wO8bzX"p h 材料：
.ZQc3v-qBl:NB6U 　排骨   500g   pF H?qEW R
　海带结 150g  ?AA_%i;STB/x
　姜     1小块
0{e!G@@*`O.T 　葱结   1个b/dW!O;ly)gG
调料:C-B |5h$Q9OKG!v[
　酒     1大匙
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hoH 　盐     适量  
j*?*t9Gh4s't 　鸡粉   适量 oAm,N|
做法：
"|0lp)`5d#m 1）排骨洗净后入沸水中焯水，用清水冲洗干净，姜切成片；
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tE0I:JVD-O2Z5Z 2）海带结用水泡透，洗净沙泥，用水煮开后，再用清水洗净，沥干水；
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3）锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水，煮开后加酒，转小火煮2小匙，用盐、鸡粉调味即可；
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's#tW0q&y!@8h [size=5]蛤 蜊 汤[/size]
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w7VGE7J v 材料：
j:W0S#H'RON6d]4M 　蛤蜊     250g  xr4R@6No
　榨菜碎末 1大匙I@;YnM+JN
　葱花     2大匙 Q/qWw)K;el4{nkx
调料:vA;_)wL:T
　米酒     2大匙  
H#t+rU Q-c 　盐       适量
f(jo4^t,XX-zM 　胡椒     适量
J?1~ez2};S,G:P8b 做法：
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C(s"JV#dw:e 1）蛤蜊浸盐水中吐尽沙泥，洗净后沥干水
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F]-C5A,U 2）锅中放入蛤蜊、水、酒，大火煮开后改小火稍煮
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,Aj6};j;EO+Qj 3）加入榨菜碎末，用盐、胡椒调味，撒上葱花即可!!d:j"mKi:a3rq
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[size=5]和风南瓜羹[/size]
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材料：
%l$c6@{"`6D(pJ 　南瓜 　250gpX2J3^7w}:D
　大葱 　半根(kz/xe(u1o!~M
调料:6Q;U(Dd4P$sO z7r
　柴鱼高汤  600ml &D]TAx
　淡酱油 1小匙
{jaQ\:jY,D 　盐 　　少量 $Cq9yon[;U
　白胡椒 少量
Z TGHi.}4v? 　白葱丝 少量
1L(x/X?N(M(h 做法：
kF muI\v'o-e 1）南瓜去皮、去芯，切成小块，大葱（白色部分），切成薄片d B:~
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G
,J*qM2fSA
{2）锅中加入高汤、南瓜、葱片，将南瓜煮软，加入酱油，煮开后关火
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(Ys4h~5|5jQ 3）稍冷后，倒入粉碎机打成糊状，返回锅内加盐、胡椒调味 \ z(y$rN3{r
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4）盛入碗中，放上葱丝即可 4y @/E"T6Wx{9L
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ZX,v:P#i6Ng6R [size=5]萝卜豆芽汤[/size])g'G
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[img]http://yooii.com/upimg/luobodouyatang_20061020085826.jpg[/img]
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$Ep k8se(\6DsK 材料：
[*Y;o,p)b 　　长萝卜    1段   0d)~T`&l6YxA.\
　　豆芽      60g
.n$@mI(L b c'Y 　　水发黑木耳5个
}2[Aj RJ$` 调料: zCe&m_#b
　　生抽      1大匙  0P8^9u`/|4[N
　　水        800cc  W}1N8LP^:o
　　鸡粉      1小匙
6Wk{4d vGF 做法：
)}V }NlD:Rw 1）萝卜去皮，切成短条，豆芽摘去根
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8wWjdiF6JT 2）锅中加水，加入1）的萝卜和黑木耳煮10分钟
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3）在锅中加入鸡粉、生抽，加入豆芽煮熟即可
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7m7V7M%]"kR/K [size=5]冬瓜松茸炖火腿[/size]/uy1L$sk0C'Da ]^
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[img]http://yooii.com/upimg/189_20061013141221.jpg[/img]j-K:VarU%o
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材料：
%C)M9P}*S m;vo 　　冬瓜 　500gm&p4lQrIy0\K
　　干贝　 5个
L+N.a4p][W 　　火腿　 1小块
gO7fj,j t"TZ 　　猪瘦肉 150g
-DF*U5dIolw 　　干松茸 5个
EvK4p*R"T`fl0o?o 　　姜　　 2片TT*o8g},QjU;l/h7D
调料：,SPI*Z!DH;J.C-T
　　盐　   适量V\O;K+@/?
　　鸡粉　 少量V!A%iU7GIG
　　料酒　 1大匙
'd|.S%Bcc Z0` m0k 做法：
Z9v`8erC4f w] 1)瘦肉切成丁，干贝泡软，撕小，火腿切成片，干松茸温水泡软后切小，汤水过滤后备用，冬瓜去皮、去芯，切成小块；{ @9Whfm6w


la!r6^0d A G_({4O 2）锅中加水和瘦肉，开后加料酒、姜，如有浮沫，撇去，再加入干贝、火腿、松茸以及浸泡过的汤水，大火煮开后转小火煮30分钟；
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^ugYxCj8Y'q 3）加入冬瓜，直至煮软，用适量盐、鸡粉调味即可；
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tR{bC\AV/mh [size=5]排骨西红柿汤[/size]
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[img]http://yooii.com/upimg/paigut_20061013155531.jpg[/img]n7XOI
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HE&n kR+^ 材料：
8Z6G9_E)F:G 　　猪排骨     500g   \(@Ml0Nc*]
　　西红柿     1个  
v{J Tq%K"B
　　干百合     50g    D
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　　姜         1小块   
I+XCB'm/xG+]M 　　葱结       1个 !q)o7J$htl'_;gx5l
调料:T[/_lh;T
　　料酒       1大匙  
a.WRx$hlc5] 　　盐         适量  9f%P Bs:c W2e
　　胡椒       适量
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u.L;~*u 做法：8i@&hF @S s!N{%GdO
1）猪排骨飞水后洗净，加适量水、姜片、葱结煮开，加料酒转小火煮2个小时AH+HW+y"_0r

Y R9Z,y;l&f 2）西红柿切成小块，干百合用冷水泡软，放入1）中，开后用盐、胡椒调味即可
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[size=5]黑木耳蛋汤[/size]M4qod,@ V

D0oi*LY$nLc [img]http://yooii.com/upimg/heimuer1_20061013155154.jpg[/img]
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;Hl)S\qc j1?Z 材料：]"~zBXHa@a
　　鸡蛋     2个  
`tOW6QY^'h 　　水发木耳 8个   六月联盟G3hLNo`(WA
　　粉丝     1小把  UCR;w,M#n
　　葱        少量
:?*e&t{ HH*o 调料:Fvjyu3r@*Ff
　　高汤     800cc  0jPMP!DH^/d:ud
　　盐       1小匙
&IK%o6d,`,Z$? 　　白胡椒粉 适量
Abp8bw.R[ 做法：
u^q-Di.Y1r7u 1）水发黑木耳除去硬的部位，洗净，粉丝泡软
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L/t 4zb]+@7Wg
2）锅中加入高汤，加入黑木耳和粉丝，开后稍煮2-3分钟，用盐、胡椒调味
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3）鸡蛋打散，加入锅中，撒上葱花vnK7O9yR/L!O;xBp
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:Q1t?)pW Y VRu:C\m
[size=5]豆苗鸡丝汤[/size]P8|}-my1@p

d{;?/D,Wq5Y{ [img]http://yooii.com/upimg/101_20061024123119.jpg[/img]
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9O'kNk8\su#t*x 材料：Jo~B&D9x-U7d h
　　草鸡　　　半个
"f;}cC9w,_ 　　姜　　　　1小块
?@#XE:ux 　　葱结　　　1个
M&Jd^/G;W3L 　　豆苗　　　100g
:i#S-Dq tJR}h 调料：X\Q/Rw+`l9p
　　料酒　　　1大匙
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{b"Q%w?\v 　　盐　　　　适量
2Vi#atU;Cr 　　味精　　　少量.zP(hq/i/d
做法
yIY[ {\Jj 1）豆苗洗净，沥干水，姜切成片，鸡肉洗净后焯水，去掉膻味，加水、姜片、葱结大火煮*T9GLFET;V\e
d1I@_/r9c jW
2）鸡汤煮开后加酒改小火，煮1个半小时;aV,F$l.x
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3）捞出鸡肉，去皮、去骨，撕成鸡丝（实用一半）
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4）锅中加入鸡汤800ml，加适量盐，加入3）的一半鸡丝，开后放一点点味精（或鸡粉），放入豆苗立即熄火，清香鲜美的豆苗鸡汤做好了}c e/Id YU#Q
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[size=5]豆乳咖喱汤[/size]1c/i
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H5|:~I_%\8z? [img]http://yooii.com/upimg/dourugaliang_20061012153151.jpg[/img]
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p%o{|GGw$[ 材料：
;a'B GN|fZ 　　豆乳      500 ml
k+V1f c P,D{ 　　水        200ml  u:O? atMxV(dx9N
　　蛤蜊      250g  Z9U`h2]@#S
　　洋葱      半个  X,wJL,[1Ao!o
　　香菇      2个 %L_A.@r-c
　　荷兰豆    5枚p
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调料:
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Q 　　咖喱粉    1大匙  +TI!t3L\M4e
　　鸡粉      1小匙  2mFI
F3_F*]H1U
　　生粉      1大匙  -^|C:N)[s B
　　水        3大匙 oFZ5n'^$Y.vh/q
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做法：g/T7g;X S5G@
1）蛤蜊洗净后，沥干水s0X*h\1}/c a3\.?U
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2）洋葱切成短的丝
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3）香菇切成与洋葱同样大小
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4）荷兰豆切成小条，入盐水中烫一下!Y0Xt:IMY L}z
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5）锅中放入200ml豆乳和200ml水，放入洋葱，煮软后加入香菇和蛤蜊,\z2s3[0C8pEeT

whfI[v%p 6）待蛤蜊开口后，将剩余的豆乳放入，加入咖喱粉和鸡粉，用生粉勾芡，再放入荷兰豆即可

现在已是深秋,多喝些养生汤有好处!