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酿鱼泡

鱼子蒸熟，下锅炒干水分。~1X!c&t4G
热油加老抽、盐、胡椒粉、糖、酒、水、自酿辣椒酱烧开，放入鱼子炒入味，备用。
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鱼漂焯水，把鱼子酿进去，蒸至起胶。(fTK He4`1\I1^
热油加入老抽、酒、糖、水烧绸，淋汁。
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　炒好的鱼子/C5P+k%UsU \%l
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