李渊 2010-2-1 15:20
红红火火
红红火火的2010年盼来了,COCO又长了一岁, 若说2009年浑浑噩噩度过,那末2010年真该好好的过,好好的有一个红火的一年,离而立之年愈来愈近拉哎
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材料: 火红的胡萝卜,猪头上的拆骨肉T3A h~M#P
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配料:盐,料酒,猪油,生姜 ^p"M*n6I1u d-y
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做法:d^8T$~:{r.l ]-b:I
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1 胡萝卜洗净切成薄片, 拆骨肉切片.
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2 锅里油温加的很热,放入姜片炒香, 倒入拆骨肉爆炒至香味飘逸.加入一勺料酒,一勺盐炒,然后倒入胡萝卜继续翻炒到有汁出来,加点水,三分之一左右便可
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3 煮沸腾后,再煮到胡萝卜片软了就可出锅
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胡萝卜切薄点容易炒熟和入味6C z:}f/F(aC6u`
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一定要多抄哦,这样才香R G:Tt&_ V
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拆骨肉抄起来那肉真香
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颜色好看, 肉也香,喜欢的一道菜
jjin6 2010-2-2 03:02
我发现楼主发的菜名字都很好听啊,红红火火,竹叶青青还有金玉满堂.这个菜营养应该不错:excellence
5665866 2010-2-2 03:06
红红火火！确实好听。但是只见红红 没见火！ 放点辣椒？
13805430925 2010-2-2 05:05
没辣椒，不是太油大了。清淡，又放肉，什么讲究方法
ckj810628 2010-2-2 10:48
我个人认为还是胡萝卜配羊肉比较好吃些，猪肉不知道味道怎么样没有尝试过
rma 2010-2-2 11:08
牛人，一道简单的家常小菜能做成这样，色香都出来了，就是不知其味了！回头也试试
huxbyn 2010-2-2 19:07
这菜简单 而且 春节 也有很多胡萝卜 可以参考着做下
sanmao435 2010-2-6 17:32
只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃:excellence
andimil816 2010-2-6 20:49
管子做的菜调料放的好精准,那个 火候也好
cjl124630 2010-2-6 21:06
胡萝卜 炒肉啊 真还是第一次见 不过这菜 倒是个好彩头啊
aapoppy 2010-2-9 12:15
看的直流口水，不过不太喜欢红萝卜的味道，放些莴笋炒吧
hxxier 2010-2-9 15:01
制作过程很详细,就是不知道口味如何,怕做出来不好吃.
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