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dlrjg 2006-10-18 16:16

老油条新吃法:泰汁鬼马酿炸面

[/font][/size][/b][color=#f500ff]昨天买了豆浆和半打油条做早餐,豆浆喝完了,油条还有剩放冰箱里。隔夜油条又软又韧
A w2m.Q4I)m!b 不怎么好吃,平时爸爸都会拿它来蒸鸡蛋羹,油条把蛋液都吸收了,做出来的鸡蛋羹象烂
9Sqb6Lf+~0H-gO 布渣,不受欢迎。今天我拿主意,学酒家那样用来做酿炸面,油条翻炸后回复松脆,再淋 E7R'Q4R.] V I+UnQ,l
上酸甜微辣的泰汁,一口咬下去,先是脆卜卜的炸面,然后是爽滑的猪肉滑,口感够丰富,(aQ sN)R2b8@)z c%h
十分惹味![/color];GOu!^j(D_
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5F%Ec%\3Y"_8k%`F'v O9{@{/W'we8L
[color=#0012ff]第 [b]1[/b] 幅 材料:炸面1根(两小条粘在一起为1根)、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙 t`0H ]"?"n1@ EK+b8a$q
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035652_640.jpg[/img]
&o ?)}e/~'Ed2S 第 [b]2[/b] 幅 炸面用剪刀剪成5段,再分开成10小节,每节中间剪开酿入葱花绞肉。 ~\$Y\&w.J8r:I4^
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dN-Z:Z2X.g_ g c 第 [b]3[/b] 幅 用温油炸至绞肉熟透,再开大火把油逼出,迅速捞起沥油上碟。 9oTWm v|)a
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tf}h _'g4Z 第 [b]4[/b] 幅 爆香洋葱丝,下泰汁烧开,浇上酿炸面上(泰汁:泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量) %p{XX1b nb"R
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9Yxvp:y"Tl wh 第 [b]5[/b] 幅 老油条新吃法:泰汁鬼马酿炸面
'Rbe3OY1S [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035814_640.jpg[/img]-V*T$f {"E,w$|"j v

Di{(w M q\kVP 第 [b]6[/b] 幅 r!x:Xr,m5X
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035829_640.jpg[/img]iT6v%ztD
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第 [b]7[/b] 幅 L![1OgR3u
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第 [b]8[/b] 幅
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第 [b]9[/b] 幅
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-{+x(o?%piK 第 [b]10[/b] 幅[/color]

格格妈妈 2006-10-19 00:24

哈哈,以后不用再吃剩油条了:P :P :P

liuqixun 2006-10-23 19:19

用隔夜油条做汤其实也是个非常不错的选择

我爱恐龙蛋 2006-10-23 22:14

有创意,我很喜欢吃油条!
Gd^H#M#FQc 特别是在早上吃米粉的时O4L9j4["}NI
候加两根油条真是太美了
D*u Mog/r0S9kc5I !支持楼主!

huojq 2006-10-24 23:01

菜色看起来很不错的Xv]@"W"A
味道一定很好
6U,@c6l7m d&crB 呵呵
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