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美味酥脆的肉松[10P]

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原料:猪肉二斤  料酒二大匙 盐适量 白糖适量 姜片 葱段八角 桂皮 花椒 香叶 生抽.
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)RB]r:R'`};{$? 做法@7e5X'y;B1k)Q"j:\
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1:猪肉洗净,切大块,放开水锅中再煮开,撇去浮沫,捞出洗净.+D8A.QG,b@*~%C
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2:猪肉重新放高压锅中,加入葱 姜 八角 花椒 香叶 桂皮 料酒 水,大火烧开,压阀,然后改成小火15分钟.I+h4B BgF

-^O2~c3S 3:煮好的肉捞出晾凉,撕成细丝.r!fY7o A%I N8P

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G;g0w$nO 4:炒锅刷薄油,放入肉丝,小火不停的翻炒.kCr!|l!V+[n$P

h?d:CM 5:炒到颜色稍变黄时,撒一大匙层黄豆面.
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h+G7nZS#kI!z 6:继续炒5分钟,加入生抽一小匙,再撒豆面,连续炒30分钟左右.
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2b$`/B.a1][P/B 7:肉丝炒到呈金黄色时即可.u&[-o&k!WW:m
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看上去很好吃:excellence 的样子，就是做法太麻烦了，还不如直接在外面买！

说实话，看起来不像肉松，像炒肉丝，肉松还要干，还要粉。

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和外面买的成品不一样，不过这种更好吃，我觉得

肉松好吃，这下好了。知道怎么做了
m+e8r&~)X0xIk 多谢楼主分享

留印~~~回头有空了自己做做试试~~~~~~~~~~~~

自己做的不管怎么样和外面买的口感不一样的。
?|7V|KP|r*@
o9K.q3V(lq8d 不过看LZ做的很美味。

据说外面买的肉松里有防腐剂，自己做的就没有这种担忧了。

肉松好吃啊:s_2: YA*k/V5R!O0B v
不过这个:lol: 看起来感觉像炒饭...

说实话，这道菜应该是下酒的好货，但所用的时间就是太长了！

肉松感觉还是外面买的好吃啊，自己做的话感觉太麻烦了啊

看起来相当的美味可口，令人口水都快要流下来了