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復合式韭菜雞蛋捲 [7P]

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mMt'RY5\X
[color=#ffffff][b]難易度 中上 料理時間 30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)203kcal[/b][/color]
x3E%M(a0s&x [color=#ffffff]主材料
2j.|%U#jpT2}0hO 雞蛋3顆,韭菜一把(50g),高麗菜50g
-f%r Ol2i~+Y9K
[}F9X 紅辣椒1/2根,魷魚1條(腳部分)
e4B bSo'Ol 太白粉2大匙,昆布汁1/4杯
p] _Xea"D7S/C7c 香菇粉1大匙,料酒1大匙
4R/VYqk-Fj|GA 日式豬排醬2大匙,美乃滋2大匙4Z"aj!g`^[
柴魚片2大匙,鹽巴,胡椒少許CpE.C0ke
[/color] W| ~-o`7G
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_2.jpg[/img]
+M't"Jl$}?ya5Q
`w9uOb [color=#ffffff]01準備材料
:db? m&S/ml+U 將韭菜,洋葱,高麗菜
m7uL:t%]'l 紅辣椒,魷魚切細塊t8f#|.vxJ}1xC&Zk
[/color]g'A6r8p$p @e ZG
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_3.jpg[/img]m$Y!KZt7V
.W/BRA.l%k
^
[color=#ffffff]02調味
5_A/N4^[k+Q 將01加上香菇粉U2VdJy%a%v
ZZ
料酒,鹽巴,胡椒z K&V rCp F6G
將昆布汁加上太白粉
X NIe9N:x 加上上面的材料充分攪拌
}&m.H:w}&x [/color]b9_%G*A(f
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_4.jpg[/img]p!kZ jYZ
^ E)`B(~'L+B
[color=#ffffff]03拌雞蛋F4F/nvc,p
將雞蛋攪拌加上鹽巴,胡椒調味C0o+H-A)v
在用濾網濾過加入02中
.Xc%f,o3N(w [/color]
]I,Y:{:{ {D^;tQ [img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_5.jpg[/img]
|!Y {3nrR4L
4y M7m6wsWk;F&vy L l,g [color=#ffffff]04煎蛋捲I%cNp$k)k'dm
在煎雞蛋捲的熱鍋上Ir4yO#?/j
倒入葡萄籽油,利用廚房用紙巾
$xQw&m wr 將多餘的油吸乾,將火關小+[
Qm7V Y
倒入03的材料(約1/4或5/1的量),
7G&t)JN
UK4R8pa!W 在煎熟之前,將蛋捲捲起來&b7XUj}:Ff
遺到鍋子的一邊,在倒入一點03的材料
@:M7W5h%wN'h~$jx$} 在照上面的方法捲,反覆幾次0]n;z4s{a"]w
[/color]QGv zb0Ck!Y]GP
d
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_6.jpg[/img]
-v D'o Bj I@I6y5m b s
[color=#ffffff]05完成P#c7\0g"\X
M7Fca
在雞蛋捲上擠上
-@q[7TW\Y 日式豬排醬和美乃滋(jd-}HWo!w6Z g#T
還有柴魚片,!Kc#R%ktQA
日式煎餅式的
$m3S Do[ 複合式雞蛋捲就完成囉!
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[/color]
8a4pgxu2f [img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_7.jpg[/img]Z%FY l
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很不错啊，但是看上去不够吃啊。。。只能当早饭

哇 ，这么多的配料啊，味道肯定很好的吧，楼主还真会做哦，谢谢你哦，希望你多多给我们做新的菜色 哦