查看完整版本: 孜然鸡翅

孜然鸡翅

孜然鸡翅  
L+BuTgW]&wB](DU
用料：鸡翅 孜然 香菜  bKD%l"QQ(b__R
做法：  n+DN(c6t8x)L&d
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
PN[ |1}l2z 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
b%e:M3y\rr(`Q5R 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  nZ)r;o S{ s%v l1I
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  .@*l4\:?;i v!]+F$N
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  "J jXwI
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
{"n ]4dTq;D 7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  
Pj#]\egO+L_ 8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  

Wo5eV7A8LN6y 9.大约5分钟后收汁后上碟。  c_"xh8\V.un
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.'JZ6q~-Up%x
[url=http://blog.pcpop.com/picture/0007731145-1.html][font=Verdana][img]http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731145.jpg[/img][/font][/url]

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...