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冬笋干烧肉

菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  
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+o,e+Rf^Pa 冬笋干烧肉的制作材料：  
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主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  
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]4t!i$jHn w:I[ 调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  
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Ydx @u%fSfm 冬笋干烧肉的特色：  }B2B#S%q

+NzSJA,m_0j4^&I 此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  
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冬笋干烧肉的做法：  r(F8R,Jw)U

gUZ.D0U)rp 1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  a NQN0}|+N
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2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  R.W8|u']+@1S)r

,t:jM5ilp 3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  2MkPZ!|%h8P2Ko

p U9h6|%Nc?v 4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  
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.O(Km]-^#^(M 5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  :e2Aga-TW

DP)D1zF#v8|&e2` 6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。 菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  
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主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  qS:Xo ?
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调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  
0f/P1ff)P 冬笋干烧肉的特色：  
e9Vn1VJ,Ji%T7~ 此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  7gu0^@SQ9C
冬笋干烧肉的做法：  
x%M{!YRR 1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  
c;v},@9d L 2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  &\GZ&Nwjv}]+Vh
3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  8u(S}8vH%B&R&x1jz
4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  $XLk af\
5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  
0z9t a3n O%Gp4? C 6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。

怎么发图片呀？谁能告诉我呢？很多图片格式这都不支持

怎么没图啊，都看不到呢？不过感觉应该是好吃的，以后做给我妈吃。