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花生仁凤爪煲

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱
]'@4h2l!?@ 口味：咸鲜味      工艺：原炖
r7P(S^7q'y%Eb9I?k7c 花生仁凤爪煲的制作材料：(UJ
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主料：鸡爪700克 @5G*C)_"kn9~6L5q
辅料：花生仁（生）75克/T2Hj&{$k@ f
调料：色拉油100克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,蚝油5克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克Kk qq+d)pph
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK102865449109.jpg[/img] o-x!]5hsIi~
花生仁凤爪煲的特色：
,V"b2Y ms 鸡爪酥嫩，花生仁绵香。/x |$Wt,F@.R b
教您花生仁凤爪煲怎么做，如何做花生仁凤爪煲才好吃9G-Sh|O"T*vr9D
1. 鸡爪收拾干净，放入热油中炸至色泽金黄捞出；e@q%zN.rf
2. 葱、姜、蒜洗净，切片；)S#^t!F\9EoX
3. 花生仁用温水泡软；"c3oD&gq ]s4R
4. 锅中放10克色拉油，放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香；
_8j)EfCx@"c6y 5. 烹入黄酒、酱油，放入鸡爪、花生仁稍炒，添入800克开水，放入白糖、精盐、胡椒粉、味精，用小火烧开；
_q6_&F;|s 6. 盛入煲锅，待鸡爪熟烂时，用水淀粉勾芡即可。
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4Bo O s&RQ"W 花生仁凤爪煲的制作要诀：g8krIS5@*d!SY"\
本品有油炸过程，需备色拉油约300克。
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小帖士-食物相克：
;_TN8A"FY"pK 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

做法很简单也很实际，鸡爪味道也好。一定要试试。

感觉不怎么样，还不如分开吃好，串味了不好吃的。不过，这菜下酒是个不错的选择

看着就觉的好吃啊，有机会要吃吃看，不知道哪里有卖?

不错，是个实用的菜。鄙人很喜欢吃凤爪，学习了

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你