查看完整版本: 懒人食谱之橄榄菜歪吃[3P]

懒人食谱之橄榄菜歪吃[3P]

橄榄菜一直是心头好之一，粗略扫呢一下网络达人的各种做法，貌似没有我这种吃法，因此斗胆署上小山子版橄榄菜歪吃。此类吃饭最适合配白粥就食，白粥以珍珠米烹制为佳，淘米时的洗米水留下可以用来泡生菜方便去掉菜叶上的农药。
_e?Y0k uc P,x
3@Nrf6Z QB_&MP 原料：5Y$I'zg%L\

q;|8cO.Kj6RYb 新鲜生菜(一颗或一把，叶子大一些的比较好)
bC,\3WP1O*w|6j )q~(h*P X_[
R9M%^
[img]http://pic.nipic.com/2008-03-14/2008314215041275_2.jpg[/img]f3LVo W~2M

Y1VAz(I&U 内酯豆腐(根据人数增减，一般一盒足矣)#g1A_7z8j9Q
0[1vd3t6r/Np c
[img]http://zhengzhou.shipin114.com/UploadFile/product/2007_9_21_9_23_322_%E5%86%85%E9%85%AF%E8%B1%86%E8%85%90.jpg[/img]V/? p%}Q T

#|-@|3B#S.Y*JQ 橄榄菜，一直吃的都是潮盛的，别的牌子好吃不好吃不知
)S&a&eE},e#o
5_,F+SEmga [img]http://img05.taobaocdn.com/bao/uploaded/i5/T1dVdkXfK.wdPeXcTX_084508.jpg_310x310.jpg[/img]
}n1N+iE5wI
.Y(td@N9v*j b&S,f 做法：*　生菜剥开浸淘米水10分后流水冲洗置干，如秋冬季节也可再用滚水烫一下迅速捞起，尽量保持清嫩。 yD_+k@}7U1O
　　　
D
qF5U2y(Y0R 　　　*  内酯豆腐开启后，也用滚水浇一下，然后再用刀横片三层后再竖刀切成3厘米左右的小方块x6y v8^aO
lr1u'ce!G.n7X0E'v
　　　*　白粥一碗，纸巾在旁，手托生菜叶做底，一勺橄榄菜，几块豆腐，包起来，咬一口，清香嫩滑，橄榄菜的油要小心别滴在身上，时不时要用纸巾擦手。再喝一口粥，美味得很。
&qwC)y.k`"wg&a~ q4{.x1qW
注：更懒的吃法是菜和豆腐都不用热水烫，直接吃。但总觉得多那么一道工序踏实一些，心理作用:teeth
H,e`6@1m^h
+\Dup m {g2Jew 橄榄菜还可以用来拌面条或者直接就白粥，也可以与荷兰豆，排骨等烹制。网上教程很多，感兴趣的自己丰衣足食

就是咸菜，佐餐小食，怎么吃都可以，楼主拿来当大酱吃了，弄根大葱蘸着吃又何尝不可？

橄榄菜也一直我的的爱菜之一……感谢分享！:excellence

真实懒人的吃饭方法，虽然可口，但是我觉得不健康。

没有口福呀！现在呆的这鬼地方买不到，确实好吃，怎么吃都不为过。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***