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海鮮鍋 [7P]

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i-ou-^ }5sp[ p [color=#ffffff][b]難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal[/b][/color] $T:BGu7a O0u`
[color=#ffffff]主材料
(E#O+r(oOR@n 海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
*Ae^&Ow.RC 蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個5pI3~X.A
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯+^8h.J[P4\7i
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_2.jpg[/img]5z+l D|]F
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+Q6h%W6F7UFiL [color=#ffffff]01熬湯底&Kx)yJ0q-OF
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蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.[/color] nh7@2VX.R:s
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_3.jpg[/img],n#?3e$Hm)I/fO7]b

X*X8b |IH[ [color=#ffffff]02準備海產品Qe h(O*Gx)tc
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
H7|!i5x S [/color]m Dc8i$T ^,t!Y
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_4.jpg[/img]K.e:k/Xv0n:Y1B4w

Y7fwqti3a'q$G [color=#ffffff]03準備蔬菜
K+C;vu:l_ 將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段[/color] F|;n$C
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_5.jpg[/img]s"n/P+T+u6qnB&k
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[color=#ffffff]04煮^&D!~T`R+vz ^ x
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火W4X {#n8zZ[{Y `
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_6.jpg[/img]
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0eBj/g E |ad"o'g%W"M [color=#ffffff]05完成[/color] Ds|gy
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做着方便，但原料挺多，这么多料加入汤里，味道应该够鲜！有时间尝试一下。

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