释怀 2009-9-23 20:19
羊肉手擀面
秋风送爽, 秋雨寒寒, 又到了吃羊肉的辰光了. 入秋吃到春, 羊肉羊肉, 全家的至爱.
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最近那个甲流闹得凶, 到处都是恐慌情绪, 你们打疫苗, 你们喝板蓝根, 俺们家吃羊肉,喝羊汤, 我坚信食补,尤其是多吃牛羊肉可以强身健体.
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新开的沃尔玛超市买到了超级新鲜的羊腿一公斤, 52块, 贵是贵了点,不过品质相当的放心, 又买到了超级新鲜的芫荽(香菜), 那个根一看就是好新鲜的, 在我们老家, 管这个根叫做小人参, 一起随汤煮, 鲜甜的很. 加上我看家的手擀面, 糊住一大一小的嘴巴全靠它们了. 哦, 对了, 还买了三根牦牛骨头跟羊肉一起煮, 全部被LG吸得干干净净
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早餐吃上一碗羊肉面, 提神, 去寒, 宵夜吃上一碗羊肉面, 暖胃, 强身,
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煮羊肉之前把羊肉切成大小平等的份, 煮好之后凉了, 用保鲜袋装好, 放冷冻, 吃的时候取出解冻直接切了配面, 这是我图省事的看家本事. 还有就是羊汤, 放凉分小份装袋子里冷冻了, 用的时候拿出来用, 比放冷藏可以多放好久了. 真方便. 还有就是我的手擀面, 一次多做点, 装袋子里冷冻, 吃的时候直接拿出来煮了, 很便当的..Uv*kT2Ujt.M p
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妖精の旋律 2009-9-23 22:02
这个面一定很爽啊~感觉非常的清淡~但是非常的鲜美！不错~支持你一下~
moganggang 2009-9-24 10:11
大骨汤面，感觉很油腻，看来必须冬天吃了。
hhg2008 2009-9-24 10:30
前几天，自己在家也杆啦些面条，卤拉些牛肉，也是不错的，用羊肉就是有点骚，必须放大料。
ilrygj 2009-9-24 12:38
看上去很诱人呢，大骨的羊肉汤面，最后的成品看上去也是滋味十足，而且手擀面劲道满满，想吃……
正面全裸 2009-9-24 16:44
大块的羊肉，劲道的面，再喝上几口浓郁的汤，还有香菜的缕缕清香，这面让人久久回味。
大山小草 2009-10-6 15:05
羊肉处理好了是鲜的，拿它的汤做面也是温补的一种好做法啊。:excellence
alwaysdavid 2009-10-7 19:25
秋天吃牛羊肉确实是个好的选择，又能饱口福还不上火。
jeck2son1 2009-10-8 11:39
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ludong890 2009-10-8 12:32
看着口水都留一地了，大骨头汤配羊肉面，秋冬的最好食物
robinbin 2009-10-8 14:00
看楼主就是一个会煮菜有一手的人，那个面条搞得晶莹透明，看着就想吃
hbyhs 2009-10-15 21:17
这几天天气正冷且没有供暖,正是吃羊肉的时候,香菜相当不错,现在市场上很难见到这样的香菜
whl7777777 2009-10-15 22:02
娶到楼主这样的老婆真是太幸福了，感觉 楼主既体贴又懂烹饪
sxlxd995 2009-10-15 22:13
羊肉面、热汤、大块的肉，大冷天的来上一碗，舒服啊！
YDhunter 2009-10-15 22:51
我看这挺像大骨头面，最有味道的就是那个羊肉汤和羊肉吧
zhangmomo 2009-10-16 02:03
现在很少能买到手擀面了，都是机器压的，还是手擀面好吃，劲道！
秦剑 2009-10-16 22:34
羊肉是我的最爱。非常诱人。快到吃羊肉的时候了，可以大吃特吃了。谢谢楼主！
liang8202 2009-10-17 02:15
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