查看完整版本: 蜜汁鸡腿饭[2P]

蜜汁鸡腿饭[2P]

[b][size=2]9r^_ s y_M VUY
[/size][/b][size=3]　　　[/size][color=blue][size=4][size=2][color=black]鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂，这个品种的鸡，肉质很鲜嫩，不像肉食鸡那么肥腻．X5an6WB,N!QC4P
Kw'ujV+E
　　原料：鸡腿一只，中等个头洋葱一个，青红尖椒各适量{V+Pv/b#lR

vE:K"yL S(Fu 　　辅料：味极鲜酱油1.5汤匙，蜜汁叉烧酱2汤匙，黑胡椒粉1／2茶匙
LqOQU 'K$|v`.g
　　做法：J'c-W g!{
:P"N%FN!i*f3j~~ Y
　　1.   鸡腿洗净，擦干水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．
/Q%nEZ/F2a *F4gej D+T
　　2.   倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝儿，倒入，抓匀，放入冰箱腌制一夜（或至少两小时）．
t*p)`$Cw5O:Vm #t"[6|C+AC+W5|$hN4J
　　3.   青红椒洗净，切滚刀小块．
? b rb ?,{^*S[
N.m4P$] GRI$t 　　4.   锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．
iHE&d][3Fu T*q\5y,or
　　5.   加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可．~ m_xwvZ9[+o

,zJZ*h9c6f 　　6.   大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓．XL\5c8X2jV
@d#_G"AOj Y&Z&gB
　　7.   最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可[/color][/size]．[/size][/color]
`!rKX.p(E [8\ ;\u@)T}
UVP$Ij
[size=3]　　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090910/41515bedbb4fab3b6b28a01ed4ca9b6f.jpg[/img]!WSPPv3n0IK

Oy%i%m'Jl&h!s 　　　[/size][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090910/40e100853156c3c974ebada5bd88178f.jpg[/img]

看着不错呵外面买到的熏鸡的颜色差不多是咸甜口马？

支持你楼主~颜色看起来好漂亮啊！不错~很有食欲~

在外面的话吃相是个问题。。。 d ^$V!n@c?)I
特别是鸡腿鸡翅一类的。

腌制时间好长啊，要做的话还要提前准备，不过最后的视觉效果真的很好

看着就有食欲，一步一步给记下来了，会都自己做一次试试，如果能成功，再做出来孝敬孝敬老家儿，呵呵，谢谢楼主了:excellence

恩，准备的时间和工序比较多！
y:J%LXtl 但是效果应该很赞！
"cED.l{'} 学习下！

看图就直流口水 等会 买几个鸡腿回来试试