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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：!Se XJ0quq8@M
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丝瓜1根、鱼丸半斤。

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i3lVPM 配料：B2P7nUDGEd`

b'|5P2GHqX8o;C 葱段、高汤或清水、盐。p_v%HIH GR x
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做法： Jk9@XjV
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1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；#zQ3jp i]o

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2、丝瓜去皮切滚刀块；
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3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；[i]X%i{

Qg/MI$Qg!S:{ob] 4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；
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"\Ps3q Y? 5、然后加入鱼丸，继续大火；4w2b-dV*kC~
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6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；Br1Py+u#jDv%S:_-S

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7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：7~6`?-zWQF

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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流