formeonly11 2009-9-8 17:40
百吃不厭的盒飯(便當)配菜-榨菜豆干炒肉丝
[img][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yq29-007.jpg[/img][/img]
.q+m6x qx h
【材 料】/h!v2|E }\.t
榨菜丝 150公克
b5V(QWyj0z#i)b
豆干 2片YhV,f(Si
肉丝 100公克-rK#Vu _^
葱末 1/2小匙9eD Uf#`0L
蒜末 1/2小匙
-H6p,S#`!K$q j}
【调 味 料】&[9R-HK @2]9c5T'r g!v
酱油 1大匙
*G[/c:g.@+o&n
酒 1小匙&n0sO,l2U9y
太白粉 1小匙3l f.Ai!F
-?3W.h `.L0L e
作法:
Cv0jk'~?
1.榨菜丝泡水10分钟，减低咸味，之后沥干备用。
.aY~)z6G+Z5o
2.肉丝以调味料腌约10分钟。
e Y.O?~ | n"P+F
3.豆干剖半切丝。
R G1F \
Un&D O}
4.起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。
JT(li m
U0?
5.另起油锅放入葱末、蒜末爆香。
(V OO&L {xT
6.放入豆乾丝、榨菜丝及肉丝拌炒调味即可。)KSGkA
'c*f)j{Y
[[i] 本帖最后由 formeonly11 于 2009-9-8 17:42 编辑 [/i]]
妖精の旋律 2009-9-8 20:10
我家里以前要做这个才~现在做的少了~不过很好吃~关键是杂菜和豆干~其实在里面肉不是很好吃~如果买到那种很容易软很入味的豆干就好了~不错~我很喜欢这个菜的~就是图片太少了~这道菜也是很简单的
poloce 2009-9-10 01:31
简单实用，容量上手，好吃又方便。人人能都能露一手哦！好！
sd789 2009-10-8 00:39
现在做的少了~不过很好吃~关键是杂菜和豆干~其实在里面肉不是很好吃~如果买到那种很容易软很入味的豆干就好了
jeck2son1 2009-10-8 11:30
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
飘逸飞龙 2009-10-8 16:10
其实就是跟榨菜炒肉丝的原理一样,这道菜我很喜欢,下饭最好!
robinbin 2009-10-8 16:11
只要有榨菜跟豆干就可以送两碗饭了，这个菜下饭真的是一流
liang8202 2009-10-17 02:41
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
在线客服(1)