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简单美味--豆豉蒸雪鱼[11P]

[color=Navy][size=4][b]用料：
!w8mn:_o 　　1、雪鱼半斤；
&w9@5y8c2Z$J} 　　2、西兰花一朵；
U{-\N[ _ ?7s 　　3、豆豉三大匙；z
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　　4、老姜一小块；
Sf.j}4y,zs 　　5、独蒜一小个；,[*h5YR~vW
　　6、香葱三、四棵；
^J9C%\!r#ko 　　7、白糖一咖啡匙；I+F:Ou:x
　　8、料酒两匙；k9DZ;LCOw
　　9、盐适量。
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4hbm k` 做法：
lHJ,_'~'p 　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。%\QB6hf"Cw
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"x_R"_"VL n/} 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。`&V+[-yIXC
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EA ~[F3G%B 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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F7WD E mo |F*pB 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。&KGR"T l#i/_1^6i
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c+VS%^qpE 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。/} }Mv:?mE
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7、连盘取出即成。
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Va%\p#]T M 好香的豆豉！
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LZ的图拍的太好了，看看就已经饿了，决定一定要亲自做一次。:s_2:

楼主这真的是你做的吗
rQ0~)ReHZ 好厉害啊！
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]Zi| 我也赶紧去试一试

看的都流口水了，真的太想吃了！不知道要不要放生抽！

看着图口水都要出来了，楼主做的菜看上去太让人解馋了！

小日本做的吃的 真是没有话说 看起来就是舒服啊

非常不错，看到就流口水啦，有机会一定要试试~