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【北京的那些美味（部分）】------CIA出品,必属精品

两个月前只身一人在北京呆了一个多月~
这两天又去了一次~但只停留了两天~
感觉对这个城市的喜爱~小别之后更胜一筹~
有很多值得记住的点滴~庆幸自己用相机留下了~
先上一些存在相机里的~日后更新~！

1. 在北京吃的第一顿早饭~意义深刻~开始了背井离乡的旅程~
   北京的包子都是小包子~
   豆腐脑里面有香菇木耳~有点像徐汇东北水饺里的鸡蛋木耳汤~
[img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/204054152197_788.JPG[/img]
2. 老北京人的大爱——豆汁
    就是发酵的豆浆~
    一定要配焦圈儿（右）和酸辣咸的菜丝（左）
    爱喝的人每天一碗~不爱喝的人闻味儿就要逃~我属于后者~
    尝了一口~好吧~无福消受~[img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/204911152197_628.JPG[/img]
3. 有名的小吃——灌肠
    灌肠是北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。在明朝开始流传。
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我吃的是这种素的~用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊，蒸熟后切小片块，用猪油煎焦，浇盐水蒜汁食用。 碗里的就是蒜汁~刚开始难以习惯~但是吃两口就喜欢了~还不错~哈哈~
    还有一种为大灌肠，用猪肥肠洗净，以优质面粉、红曲水、丁香、豆蔻等10多种原料调料配制成糊，灌入肠内，煮熟后切小片块，用猪油煎焦，浇上盐水蒜汁，口味香脆咸辣。[img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/205424152197_821.JPG[/img]
4. 很正宗的烤羊排
    话说的确是很新鲜很正宗的烤羊排啊~
   不过这个味道实在是~~
   我自己顶多吃涮羊肉了~骚味实在是受不了啊~~
[img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/205934152197_728.JPG[/img]
5.  传统又美味的——炸酱面
     话说第一次吃没觉得有啥好吃的~~
     就是把乱七八糟的菜放里面还有一种炸酱拌一拌~~
     但是昨天在北京的时候还是忍不住又去吃了~
     很多美味不是第一口爱上~要经过时间考验呢~哈哈~[img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/210423152197_342.JPG[/img]
我在北海公园吃的炸酱面~菜的用料不同~但还是很好吃~！[img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/220947152197_259.JPG[/img]
6. 到北京一定要吃的——烤鸭
   话说北京的烤鸭和上海的烤鸭有什么区别呢？
   我觉得就是吃饭的地儿和心情不一样而已啦~
   但是~作为中华经典美食~烤鸭的确当之无愧~！[img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/210911152197_208.JPG[/img]
. 罪恶的包子铺——北京老字号 庆丰包子铺
   在北京的一个多月~我就住在包子铺旁的旅馆里~
   因为每天读书很紧张~所以在北京的一个月每天一顿--两顿：3个小包子+一碗粥~
   好在包子有7、8种~粥也有4、5种~我每天不同的排列组合~
   但是这样的结果就是~当我再也不用因为没办法而去光顾包子店的时候~
   我这辈子再也不想吃包子类食物了~大小包子~生煎包~小笼包~都怕了。。。[img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/221101152197_39.JPG[/img]
8. 永远的大爱——呷哺火锅~
   上次回来就在问上海有没有呷哺火锅~
   这次去北京第一顿饭还是呷哺~哦也~！还是那么好吃那么实惠哦~
  这次记得拍下来了~给大家看看实物~~
  一块钱的清汤锅底+一块钱的北京麻酱+牛肉套餐里的蔬菜拼盆~！[img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/224122152197_942.JPG[/img][img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/224600152197_296.JPG[/img][img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/224526152197_132.jpg[/img][img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/224449152197_665.JPG[/img][img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/224335152197_464.JPG[/img]

最后是在火车站候车室里吃的15块钱一碗的饺子~他们竟然都放汤~难道馄饨是干的？？
  好吧~这个不算北京美食~haha ~~这个是黑!!!![img]http://www.bbscn.org/upload/20090605/224853152197_286.JPG[/img]

唐鲁孙写的书里让他念念不忘的就是楼主列出来的这些

看起来听不错，挺有北方的风味，有机会一定要试试~

那个豆汁我也试过了
太可怕了～～
很喜欢豆浆的我也吃不消唉～～～

一看就很有食欲，尤其是那个炸酱面，特别喜欢！

那个豆腐脑我也吃过，味道不错，吃了几次盖饭，炒了几个菜，映像深刻

北京的小吃就是地道，尤其是豆汁，炸酱面都是我的最爱。

偶是南方人，对于面食照样喜爱。我也去过北京，不过对北京的所谓美食可是半点兴趣都没有。北京人从来不善于做出啥美食，在西单吃了一次炒饼，还名小吃呢，难吃劲儿到现在我都忘不了。楼主拍的羊肉看起来很养眼，那时我也点过，但是膻得难受，而且冰冻后卷起来以最大化空间立体堆积成一盘，实际分量没多少，后悔到今天。饺子里有汤就不符合北方人的习惯。在北京呆了十多天，最难忘的就是铁道部旁边的一家不起眼的包子店里吃到的鲜肉大包，实惠又鲜美，的确好吃。

这就是北京的特色小吃啊，我们这也有的啊，有没有我们这没有的小吃啊！

怀念北京烤鸭啊，真是香甜润滑油而不腻，北京的早餐我真是不太适应，除了包子以外的！

“在火车站候车室里吃的15块钱一碗的饺子”
楼主真行
北京火车站的东西能吃么？
那是坑人不偿命的玩意儿！

不都是北京的吧  还有其他地方也有的东西

看起来挺不错的，挺有北方小吃的风味，一看就很有食欲，有机会一定要试试~

回复 8楼 的帖子

你说的是那一家？
我家离铁道部不远，但好像没发现过有什么小饭馆，更别说美食了。
所以向你询问一下，以解嘴馋！

北京烤鸭，世界闻名啊，不知道跟南方的烧鹅，酱板鸭的区别有哪些？

呷哺不是北京美食，更正楼主，这个貌似是台湾连锁店

楼主竟然不爱吃烤羊排，真是憾事啊，烤羊排是很好吃的。

还是喜欢那个豆腐脑，每天都要去楼下吃早餐，就是爱豆腐脑

看起来听不错，挺有北方的风味，有机会一定要试试~

我怎么没觉得北京小吃有多好呢 包子总吃也腻