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蘑菇小丸子[多图转帖]

[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200572822521935676.jpg[/img]5o-x JV?;Z5X
·配　　料:蘑菇，肉馅$x#RM;| J5o A
·操　　作:调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来.......
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5io%ey,WX;M8YO@ 把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里
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背后也切和十子刀花....为了以后进味道 gVp0K0uD
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4A M/`QB$vhW)pP 油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的....
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N 肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮"x,Wd4o4Z)t
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好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会 N+HC+t+x%e
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%bl1W.`)w,B } ps：虽然是转贴，但楼主我烧过，大概是我厨艺太差，亦或者是楼主南方人吃不惯这菜

这道菜简单，重要的是焖的时候那汁液的调味！

这道菜看起来怪怪的 不知道味道怎么样啊?  个人是不讨厌蘑菇的.