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芝麻五香排骨[3P]

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主材：}/[Yn?w:I

C6t7Xt6KLw3R 肋排500克。gE.~d$E|1T@
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腌料：/V{;B&K
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料酒1大勺、糖1小勺、盐1/2小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。V9k y LIKw$gP#{)T9D

2x&X tp cJ1u-t2E 调味料：`qPc(| Y!CK
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蒜头3瓣（切末）、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐1/2小勺、水适量。
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其它：3U6|fK+ouB0Bjp

M2JN9?8X:s{ 食用油适量、炒熟白芝麻少许。3v"g't/bM

&_c9Q_2cG e$g&t 做法：
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1、排骨洗净，加腌料腌制入味；
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2、所有调味料混合均匀备用；8i]3d ET#i?F7gw$j
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3、锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；6~_2~D8wQ*U|
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4、锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；({gb&W2u];k!T
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5、放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；
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7\7YL {'CHZp 6、最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；
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排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧。g wz M/};Z#o[sO
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排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，Ql1m5n6i Z
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采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～6~6Um8^;uG
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呵呵，这道菜也简单哦，可惜这种排骨很贵，不能天天吃呢。

看到流口水，做法简单，这种排骨是什么排骨呢?