李渊 2009-7-14 20:30
荔枝炒鸡
材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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做法：
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1、荔枝去皮用盐水浸15分钟[vWB7F'J
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2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条 z)W L9Z)b C
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4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜!_{}TU8~ SleD
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6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 &N[n,^ ~hn
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荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。
凉冰 2009-7-14 22:47
真还是第一次听说荔枝也可以做菜，哈哈，楼主，你真是太有才了
arthas916 2009-7-15 13:50
看过去好像不是太好吃的样子， 不过有机会还是试试，呵呵。
蓝色海盗 2009-7-15 16:19
菠萝做菜就试过，用荔枝来做确实是第一次看到，挺有创意的。
misssex 2009-7-16 01:41
好棒啊，这还是头一次听说有这个荔枝鸡，很好看啊，很香。试试。
13502 2009-7-16 02:00
这个不错，荔枝还可以入菜，不知道榴莲能不能用来炒菜啊
wolaiqiaoqiao 2009-7-23 20:13
荔枝还可以这样吃？这一吵荔枝还有吗？真能想的出来。
jay0zhou07 2009-7-27 23:24
荔枝被这样一炒营养流失不少啊 菜式的翻陈出新的精神值得称道啊！
cokoer 2009-7-28 00:49
是粤菜吗？我也是第一次看到这样的菜。*d/]9i(O"~_ BO
请问，对荔枝有什么要求吗？核外的那层膜要去掉吗？
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口感上会怎么样？楼主的火候控制的很好，鸡腿肉很爽滑。
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做法上应该介绍的很详细了。改天我会试试。
ywszhui 2009-7-28 01:39
:excellence
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看起来很可口啊 口水都流出来了
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味道如何呢？？
hhlljk 2009-7-28 06:15
真还以外是板栗鸡块，第一次听说用荔枝做菜，不知道味道如何？试过的朋友能否说一下？"l$Pf uM$V4d7J;v
谢谢！
smart1983 2009-7-28 19:11
我喜欢持荔枝 哈哈 这个采里面有 鸡也好吃 不错
2006032020 2009-7-29 13:07
我觉得荔枝用来做菜，搭配真的是一绝，不过味道就不知道了，毕竟每吃过
050162 2009-8-1 23:54
荔枝太热气了，不适合那里炒菜，热上加热，对身体不好。
xiebingzhi521 2009-8-14 18:31
这都行 一定要支持下 用荔枝做饭还是第一次听说
419 2009-8-14 21:57
看上去好难吃。而且荔枝还上火。
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要少吃
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