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泡椒小笋

[size=3][color=black]制作方法::}@.pf vsRg`u
主　　料： 竹笋 辣椒 C4\B
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辅　　料： 嫩姜 泡酸菜 蒜 花椒
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(_+|`;s^F,PT H [/color][/size][size=3][color=black]用料：2cf'`*R1f7l!_
1、笋尖四两。2、朝天椒半两。3、杭椒一两。4、嫩姜一两。5、蒜一个。6、泡酸菜一两。
LMrpS7xK@&_j)d 7、白糖一大匙。8、红油约一两。9、白醋两大匙。10、八角半个。11、草果一个。12、香叶两片。&_/U#rk1l]
13、桂皮一小块。14、回香一咖啡匙。15、花椒一咖啡匙。16、盐、味精适量。
"X"xBo bz8W!ra%a 做法：
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Qm"\;H5@| [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102938.jpg[/img]
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[/size][size=3][color=black]1、笋尖下沸水锅中煮约五分钟，捞出后用清水漂上。
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8S4bn t(o}` L)} [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102942.jpg[/img]DIzg yS%\
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KyrX_J)q,D [/size][size=3][color=black]2、姜蒜剁细粒；青、红椒切大粒；泡酸菜切碎；将八角、草果、香叶、桂皮、回香、花椒装布袋或无纤茶包袋中成香料包；笋尖捞出沥干水分斜切成片（片可切大切小）。UeiGZ|Y2O

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s0gK[4z _+Kz,W [/size][size=3][color=black]3、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜、朝天椒粒、泡酸菜碎，用小火炒约一分钟。
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[/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102951.jpg[/img] C-D:_,O.Q|fag
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[/size][size=3][color=black]4、下青椒粒、笋片，用中火炒约一分钟。
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[/size][size=3][color=black]5、加一杯半水（约400ml）、香料包，烧沸后（不加盖）改中小火烧约十分钟。+aZ+ru ~

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5Y:L Q?l3cI5\8V [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010300.jpg[/img]p:bk!A.AFx
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[/size][size=3][color=black]6、下红油、盐，烧至亮油，改小火不断翻炒约三分钟。
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i9p&_"h$Hm [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010304.jpg[/img]+r} {:a7yxX
[/color]
sc;e/}VY'C [color=black]7、放味精翻炒匀后即可起锅装盘。也可晾凉后装瓶密封，放冰箱冷藏，随吃随取。[/color][/size]

应该是四川或者湖南的地方菜吧,看样子很辣的样子

这个动修一定很好吃u pr?z$G-|
口味也好
:Z9ru3d s9lk
V 就点啤酒就更爽了