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清蒸萝卜猪肉卷

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[size=4][color=Navy]原料：2gE mT;Z)mz6G
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白萝卜半个、瘦猪肉50g。?F/[/mLI

&Q:zPF:Q(r+DD_v 配料：
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U:u*i#f3w(_\ R;uP } 盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。
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做法：
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(X e,U,u&uE e 1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。
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2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。)[{/N-Je I

%q_1i'@%c 3、用切片器切成长的薄片，如果你刀功好就自己切吧！[/color][/size]
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k'H.YG&wi/\e [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060810431062.jpg[/img]
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!s(~m[g$\+SR [size=4][color=Navy]4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。(^@8i4RL[!s/K

abkN]q 5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。
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ki)i#hB 6、将肉馅摆上，大约2/3处。[/color][/size]0A!O&f1o5?z
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[size=4][color=Navy]7、卷起，用牙签插住，以防散开.
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8、沸水蒸10分钟即可。[/color][/size]
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$HD?gL%n8~th0g [size=4][color=Navy]这道菜非常爽口．不会油腻．大家有兴趣的回去试试．[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

一看就流口水了，吃起来一定很爽。有时间一定尝尝。。。