jt5272000 2009-6-2 07:07
芝士焗意饺[6P]
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做法:1)锅热橄榄油,加切碎的洋葱丁和蒜末一起炒,炒到洋葱变软。
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2)倒入番茄丁和番茄酱(或者意粉酱)适量,根据口味加盐,黑胡椒粉和香草碎适量,用铲子把番茄丁铲碎,如果觉得太干,就稍微加点儿水,转小火慢慢咕嘟一会儿,让酱里的材料味道融合。#D8[w(bp ^Eh
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3)开水下锅,把意饺煮到浮起来(或者,如果用意粉的话,煮到意粉将近熟的时候),捞出来,拌入煮好的番茄洋葱酱。意饺或者意粉不用煮到全熟,因为一会儿还要烤。
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4)把拌好的内容倒入烤盘,摊平,上面撒上切碎或者切丝的芝士,我用了马苏里拉芝士和帕马善芝士。$]c P"N H-H O