wangyuming 2009-5-28 20:27
韩式辣炒年糕[9P]
·原 料: 年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒醬、甜不辣。
NK,I1{r7bjFW
$`K
f~NKI
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/001-2.jpg[/IMG]6X+R5G;QXaf
LN|%Mf/Wp
·操 作: 洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
L T$S'A:w
c.ut|-^3UY7e*{'oy
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/002-1.jpg[/IMG]9A*Gj a Jx+e@
&R&EK6~*pM
洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
Ngb)g@n.[ac
3e;_!HK%?&RR0?
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/003.jpg[/IMG]Iw"q+z@ e h
K A1J E+~#p$qIx
再把甜不辣、白菜一起放进锅中5eb+tx0z3n3q
0pDc(t-TJX{\
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/004.jpg[/IMG]["vO)\ \K)B^MW5A
FiH[Yd
z
煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:)因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
.|8G/i/oC`7_'?
]g1bRoWRlN
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/005.jpg[/IMG].XEN/e@+{/P
De0Zph)x9cX'c.fd
继续煮到滾
H%s;}K.\l
H#F
:]}H
a/_ [3h3N
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/006.jpg[/IMG]Ka3@)DU+[
vS*C"wk'c2d
接著放入年糕
!{C"|]L9L$e
1TU+r,n,Q
E
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/007.jpg[/IMG],b4gdH c{6xZ
Zz7?Z:lIsLR
一直煮到湯汁收干浓稠為止
mW:[*\ }h%WO
0ex2d4GQo:sT P.v
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/008.jpg[/IMG]
d8Y$f;fx6M-Dn
@DKB J
最后加上葱段翻炒均匀起锅
.dM"YSHO0N}
]psL B:f [
[IMG]http://i486.photobucket.com/albums/rr225/wym6330786/d6a8ed44.jpg[/IMG]
sunxy1988 2009-5-28 20:43
昨天我还吃了这道菜了呢。不过那做得不是很好吃啊!有机会自己做做
skwindson 2009-5-28 20:54
看起来韩国菜不管怎么做都像泡菜,真的哦。
fattom 2009-5-29 17:09
年糕是个什么东东啊?是不是我们吃的那个用江米碾碎做的那个。